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Gran selezione Vini in Purezza Dante. Ciliegiolo V 2016, Pugnitello XII 2017, Foglia Tonda XV 2015 e Sangiovese III 2015


Marchio Dante
Denominazione monovitigno Ciliegiolo, Pugnitello, Foglia Tonda, Sangiovese
Gusto Frutti rossi (lampone, fragola) Spezie (pepe)
Vendemmia 2015
Peso 2 Chilogrammi
Gradazione alcolica 14 Percentuale in volume

Informazioni su questo articolo

  • In regalo due calici dante.wine
  • Vini Monovarietali
  • Seguici su instangram @dante.wine e partecipa al concorso "il viaggio di Dante"
  • utilizzo dei soli lieviti indigeni
  • selezione manuale delle migliori uve in vendemmia
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato. Vedi dettagli
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UVA

Descrizione prodotto

Descrizione prodotto

Prova la gran selezioni di vini in purezza da vitigni autoctoni Toscani, un ' autentica esperienza nella storia enologica Toscana. la tradizione buona anche per la salute. L’impegno di DANTE per i monovitigni autoctoni è frutto di una duplice missione. Da una parte, riportare al gusto autentico pregevoli uvaggi italici, salvaguardando una tradizione. Dall’altra, offrire insieme all’esperienza del palato un vino salutare e privo di lieviti, con un minimo contenuto di solfiti. Alla ricerca dei migliori terreni per la produzione, DANTE investe attivamente nel rinnovamento di antiche vigne abbandonate nelle cuore della Toscana. Il progetto è in divenire e l’obiettivo è estenderlo ad altre zone, parallelamente all’inclusione nella gamma DANTE di altri monovitigni italici. L’intero processo produttivo artigianale è studiato per essere in equilibrio con l’ambiente: dalle coltivazioni senza pesticidi al processo a zero emissioni dalla raccolta all’imbottigliamento. Inoltre, puntando esclusivamente su monovitigni autoctoni, la produzione DANTE si pone come obiettivo il mantenimento della biodiversità specifica del territorio. La scelta di coltivare solo uve italiche originarie riporta i terreni di coltivazione e raccolta alle loro condizioni pre-industriali. Queste scelte, contrarie alla logica dello sfruttamento dell’ambiente e del profitto economico immediato, rappresentano per DANTE il miglior investimento verso il futuro. Rispettare la diversità biologica della vite è, infatti, il miglior modo di valorizzare lo straordinario patrimonio vinicolo italiano, sempre più minacciato dall’industrializzazione dell’agricoltura e dai mutamenti climatici. Con DANTE, bere bene fa bene anche all’ambiente. Abbinamenti consigliati: Ciliegiolo, provalo con formaggi semistagionati e confettura di mele cotogne. Pugnitello: provalo con la Pizza! Foglia Tonda: provalo con carne alla griglia Sangiovese, perfetto con tartarre di Chianina

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UVA


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