Amazon.it:Recensioni clienti: La formula del pane: Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

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4,3 su 5 stelle
4,3 su 5
38 valutazioni globali
5 stelle
59%
4 stelle
27%
3 stelle
6%
2 stelle
4%
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La formula del pane: Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

La formula del pane: Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

daLaura Lazzaroni
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Tutte recensioni positive›
R.R.R.
5,0 su 5 stelleche passione!
Recensito in Italia il 23 dicembre 2021
Da come è scritto traspare chiaramente l'amore dell'autrice per la panificazione. Non è immediato, ma prendendo carta e penna e seguendo il suo "metodo" e i suoi accorgimenti sfornerete un pane mai provato prima. Credeteci!
Una lettura piacevole per gli appassionati, impaginato in maniera elegante, belle foto, ve lo consiglio.
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La recensione più critica

Tutte recensioni critiche›
Patrizia Greppi
2,0 su 5 stelleSolo lievito madre
Recensito in Italia il 18 novembre 2021
Non è per niente semplice, ricette ottime ma complesse solo lievito madre…sono d’accordo sul concetto di metodo ma da qui non traspare un metodo sembra più un insieme di complicazioni
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2 persone l'hanno trovato utile

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Da Italia

Patrizia Greppi
2,0 su 5 stelle Solo lievito madre
Recensito in Italia il 18 novembre 2021
Acquisto verificato
Non è per niente semplice, ricette ottime ma complesse solo lievito madre…sono d’accordo sul concetto di metodo ma da qui non traspare un metodo sembra più un insieme di complicazioni
2 persone l'hanno trovato utile
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R.R.R.
5,0 su 5 stelle che passione!
Recensito in Italia il 23 dicembre 2021
Acquisto verificato
Da come è scritto traspare chiaramente l'amore dell'autrice per la panificazione. Non è immediato, ma prendendo carta e penna e seguendo il suo "metodo" e i suoi accorgimenti sfornerete un pane mai provato prima. Credeteci!
Una lettura piacevole per gli appassionati, impaginato in maniera elegante, belle foto, ve lo consiglio.
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Cliente Amazon
4,0 su 5 stelle I libri spediti da Amazon arrivano sempre in condizioni pessime
Recensito in Italia il 24 giugno 2022
Acquisto verificato
Al libro dó 5 stelle.

Lo conoscevo giá e l'autrice insegna esattamete ció che volevo: un metodo.

Perché di ricette, dicimocelo, se ne trovano davvero ovunque.

Alle condizioni nelle quali é arrivato dó 2 stelle e il prossimo libro verrá di certo acquistato in libreria.
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Cosmo
5,0 su 5 stelle OTTIMO
Recensito in Italia il 10 gennaio 2022
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Se siete a un buon livello di panificazione È un ottimo libro, ottime spiegazione dei vari processi con qualche chicca che altri libri non ti danno, forse meglio del grande libro del pane di giorilli
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Catia armenio
5,0 su 5 stelle Utile
Recensito in Italia il 15 febbraio 2022
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Le ricette sono perfette, e riescono tutte, un po' complesso se si è alle prime armi, utile per chi ha esperienza negli impasti
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Alessandra S.
5,0 su 5 stelle Interessante
Recensito in Italia il 17 novembre 2021
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Non è prettamente un libro di ricette, se cercate un metodo può esservi utile! Sicuramente è frutto di molta passione e molta ricerca
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Emanuele Annibali
5,0 su 5 stelle Ottimo libro
Recensito in Italia il 20 febbraio 2022
Acquisto verificato
Argomenti trattati in maniera approfondita ma ben comprensibili, foto molto belle. Un gran bel libro consigliatissimo per iniziare, per approfondire e per qualcosa di nuovo.
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purapelle
5,0 su 5 stelle Panificare quasi da 'professionisti'
Recensito in Italia il 23 gennaio 2022
Libro ben scritto, chiaro e affrontabile anche da non esperti. Nonostante questo permette di puntare all realizzazione di pane, focaccia e altri lievitati di alta qualità. Oltretutto, come promette il titolo, fornisce un 'metodo' che una volta acquisito lascia grande libertò.
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Da altri Paesi

andrea
5,0 su 5 stelle Baking game changer.
Recensito in Germania il 4 gennaio 2022
Acquisto verificato
Il libro affronta il tema panificazione con un approccio che tende a liberare ed emancipare il lettore dalla ricetta, fornendo piuttosto metodi e conoscenza, che è poi la differenza sostanziale tra il dilettante e il professionista, anche se solo in ambito domestico. Lo raccomando senza riserve
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andrea
5,0 su 5 stelle Baking game changer.
Recensito in Germania il 4 gennaio 2022
Il libro affronta il tema panificazione con un approccio che tende a liberare ed emancipare il lettore dalla ricetta, fornendo piuttosto metodi e conoscenza, che è poi la differenza sostanziale tra il dilettante e il professionista, anche se solo in ambito domestico. Lo raccomando senza riserve
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