Amazon.it:Recensioni clienti: Cottura a Bassa Temperatura: Tutti i segreti della CBT per cucinare facilmente ricette da chef con la cottura Sous Vide (con bonus ricette e foto Hq incluse)

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34 valutazioni globali
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71%
4 stelle
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3 stelle
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Cottura a Bassa Temperatura: Tutti i segreti della CBT per cucinare facilmente ricette da chef con la cottura Sous Vide (con bonus ricette e foto Hq incluse)

Cottura a Bassa Temperatura: Tutti i segreti della CBT per cucinare facilmente ricette da chef con la cottura Sous Vide (con bonus ricette e foto Hq incluse)

daBenedetta Orsini
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La recensione più positiva

Tutte recensioni positive›
franco grosso
5,0 su 5 stelleBassa temperatura
Recensito in Italia il 19 maggio 2021
E' il libro ideale per avvicinarsi alla cottura a bassa temperatura. Spiega in modo semplice come fare e come preparare i cibi per questo tipo di cottura. Ci sono delle tabelle per i tempi e la temperatura da impostare che sono utilissime.Spiega molto bene tutte le varie tecniche di cottura, ma soprattutto i tempi richiesti!
Consiglio questo libro a chiunque voglia provare questo nuovo e moderno metodo di cottura .Riporta anche delle ricette,alcune mi ispirano molto altre meno, ma questo dipende anche dai gusti personali. Il libro dà una buona idea della cottura a bassa temperatura,consigliato a tutti
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La recensione più critica

Tutte recensioni critiche›
pedro elimenes Naranjo Colmenares
3,0 su 5 stelleInformazioni molto di base
Recensito in Italia il 22 ottobre 2021
Non so se lo consiglierei perché per lo stesso prezzo in ci sono proposte migliori. Se non sai proprio niente può andare bene, ma se hai pazienza di cercare trovi le stesse cose su Internet.
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Da Italia

franco grosso
5,0 su 5 stelle Bassa temperatura
Recensito in Italia il 19 maggio 2021
Acquisto verificato
E' il libro ideale per avvicinarsi alla cottura a bassa temperatura. Spiega in modo semplice come fare e come preparare i cibi per questo tipo di cottura. Ci sono delle tabelle per i tempi e la temperatura da impostare che sono utilissime.Spiega molto bene tutte le varie tecniche di cottura, ma soprattutto i tempi richiesti!
Consiglio questo libro a chiunque voglia provare questo nuovo e moderno metodo di cottura .Riporta anche delle ricette,alcune mi ispirano molto altre meno, ma questo dipende anche dai gusti personali. Il libro dà una buona idea della cottura a bassa temperatura,consigliato a tutti
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Alessia
5,0 su 5 stelle una garanzia
Recensito in Italia il 18 maggio 2021
Acquisto verificato
non è il primo libro che compro di Benedetta Orsini e non ne sono mai rimasta delusa. infatti il suo modo di scrivere è veramente perfetto per i libri che scrive, semplici coincisi e senza giri di parole. mi sono dilettato molto in questi giorni a preparare tante gustose ricette e mi sono anche divertita... ma non solo io! anche la mia famiglia ha gradito tantissimo i miei nuovi piatti ed è per questo che consiglio questo libro a tutti gli amanti della cucina!
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Carmela
I PRIMI 1000 RECENSORI
5,0 su 5 stelle Molto bello
Recensito in Italia il 30 maggio 2021
Acquisto verificato
Questo libro è ideale per chi vuole inizare a cucinare con la cottura a bassa temperatura. Spiega in modo semplice come fare e come preparare cibi e troviamo delle tabelle per i tempi e la temperatura da impostare. Spiega molto bene tutte le varie tecniche di cottura. all interno troviamo anche delle ricette per una sana cottura e ideale per chi segue uno stile di vita sano. Lo consiglio
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Italina Pisanu
4,0 su 5 stelle Cucina a bassa temperatura per tutti
Recensito in Italia il 15 maggio 2021
Acquisto verificato
Si può stupire un ospite a casa anche senza essere un bravo chef? La risposta è sì se si hanno le giuste informazioni e tecniche e la cucina a bassa temperatura è uno strumento che può fare la.differenza. in questo manuale ho trovato 50 ricette di una facilità estrema con un occhio di riguardo al gusto e il tutto in chiave salutare. Da provare
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Cliente Kindle
4,0 su 5 stelle Bello
Recensito in Italia il 30 giugno 2021
Acquisto verificato
Questo libro parte con la teoria della cucina a bassa temperatura spiegando come preparare i vari alimenti seguendo delle tabelle che ci dicono i tempi e la temperatura da usare. Riporta anche delle ricette sia di carne che di pesce che altro, adatte a tutti poi ognuno sceglie quella che gli piace di più
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Manuel Michael Corsi
5,0 su 5 stelle Cuocere lentamente
Recensito in Italia il 12 maggio 2021
Acquisto verificato
Semplicemente straordinario ed unico questo fantastico libro/ricettario. Ho acquistato diversi libri che utilizzando questo metodo per cucinare ma devo dire che questo è davvero unico. All’interno molte ricette con ingredienti e istruzioni dettagliate per realizzarle. Super consigliato.
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Zeno S
5,0 su 5 stelle Ben scritto
Recensito in Italia il 15 maggio 2021
Acquisto verificato
Ricettario ottimo sulla tecnica della cottura a bassa temperatura, contiene ricette buonissime per ogni portata. Ne consiglio l'acquisto perchè la cottura a bassa temperatura ha un sacco di vantaggi e benefici che le altre tecniche di cottura più comuni non hanno.
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Gianni
5,0 su 5 stelle nuova tecnica innovativa
Recensito in Italia il 28 maggio 2021
Acquisto verificato
mi sono avvicinato a questa nuova tecnica da poco non sapendo da dove iniziare ho acquistato questo manuale per avicinarmi a questa tecnica di cottura be devo dire che il gusto che si ottiene con la cottura a bassa temperatura si sente e si vede
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Francesco Savarese
5,0 su 5 stelle Un ottimo metodo di cottura
Recensito in Italia il 16 maggio 2021
Acquisto verificato
Non avevo mai sentito parlare di questa tecnica, ma dopo averla provata.. Beh che dire, non se ne fa più a meno! Qui troviamo tutti i benefici nutrizionali della cottura a bassa temperatura e anche tante ricette!
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Andre80
5,0 su 5 stelle Curiosa scoperta
Recensito in Italia il 15 maggio 2021
Acquisto verificato
Non sapevo nulla di questa tecnica di cucina. È stato interessante scoprire attraverso questo manuale di cosa si tratta. Ben scritto ottimi riferimenti e richiami e infine alcube ricette da provare. Bella scoperta
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