Amazon.it:Recensioni clienti: Falastin: A Cookbook (English Edition)

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  • Falastin: A Cookbook (English Edition)
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Recensioni clienti

4,8 su 5 stelle
4,8 su 5
1.299 valutazioni globali
5 stelle
84%
4 stelle
11%
3 stelle
3%
2 stelle
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1%
Falastin: A Cookbook (English Edition)

Falastin: A Cookbook (English Edition)

daSami Tamimi
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Da Italia

ApplePieMaryPie
5,0 su 5 stelle FAVOLOSO, E' il libro di ricette che consulto di più
Recensito in Italia il 27 agosto 2021
Acquisto verificato
Ho una discreta libreria di cucina che comprende circa 200 titoli; da quando ho comperato Falastin apro quasi solo lui, da tanto mi piacciono le sue ricette! Favoloso per chi ama la cucina mediorientale: le ricette sono spiegate molto bene e sono a prova di fallimento.
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Emanuele Patrini
5,0 su 5 stelle Favoloso
Recensito in Italia il 11 aprile 2021
Acquisto verificato
Un libro che ha rispettato le aspettative iniziali
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Da altri Paesi

Nisrin Abuorf
5,0 su 5 stelle Stunning book packed with incredible recipes
Recensito nel Regno Unito il 5 aprile 2020
Acquisto verificato
I’ve been waiting for this book for a long time now and it did not disappoint! What a tribute to Palestinian food and people! As a Palestinian cook I find most recipes to be fresh and creative yet with an authentic blueprint and packed with flavours of palestine. Plenty of vegetarian and healthy options also. It is a must have!
61 persone l'hanno trovato utile
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Clairee
5,0 su 5 stelle A fantastic book
Recensito nel Regno Unito il 5 aprile 2020
Acquisto verificato
I am very impressed with the book. The recipes look wonderful and I like books like this where you get a feeling for the area the recipes originate and stories of local people. Today I will make the baked kofte with aubergine and tomatoes as I have all the ingredients though I will use just beef mince as I don’t have any lamb mince. I am flexiterean so am pleased there are so many vegetable based recipes-I made the cauliflower fritters yesterday and they are even better cold than hot. The chopped salad is great too. I have the ingredients to make the chickpea and marrow or courgettes in yoghurt so I’ll make that today too as it looks good-the photos are really helpful as it helps in regards to unfamiliar recipes. Over all a fantastic book.
50 persone l'hanno trovato utile
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Keren
1,0 su 5 stelle Food and politics shouldn't mix
Recensito nel Regno Unito il 4 luglio 2020
Acquisto verificato
Food should bring people together, not devide them. This is a good book that's basically political throughout.
There's no need for that at all. Let the food tell the story of the region. I don't want to keep it and don't even feel comfortable passing it on. Opportunity missed.
47 persone l'hanno trovato utile
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Ms Louise H Meaden
5,0 su 5 stelle Fabulous, just fabulous!
Recensito nel Regno Unito il 17 aprile 2020
Acquisto verificato
This book is full of the most inspiring photos and recipes that took me straight back to my time in Palestine. Well worth buying for the stories alone, but I’ve no doubt the recipes will be just as well thought through and delicious. Highly recommend.
41 persone l'hanno trovato utile
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SM
5,0 su 5 stelle Falastin - a Cookbook to Cherish
Recensito nel Regno Unito il 24 maggio 2020
Acquisto verificato
If you don’t buy this book U will miss out on an amazing cooking , eating experience! Love it! Love it!! Written so well, beautiful pictures and each and every recipe is an experience to try out and cook. Thank U to both Sami and Tara... My kitchen and cooking pots are breathing again!
W0W!.❤️
30 persone l'hanno trovato utile
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Mrs P.
5,0 su 5 stelle A special treat
Recensito nel Regno Unito il 30 marzo 2020
Acquisto verificato
Once again Tara and Sami come up with some gorgeous recipes. Congratulations on your first book together. Tara you are an aubergine addict, if there is such a thing? A total treat to be introduced to Palestinian food, thank you.
27 persone l'hanno trovato utile
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Mr. Justin Roxburgh
5,0 su 5 stelle Wonderful variety, easy to find ingredients & sublime tastes......
Recensito nel Regno Unito il 24 novembre 2020
Acquisto verificato
I'd never cooked Middle Eastern food before I got this book back in April.

Judging by the pages that now have various ingredients & food smeared into them, I'm now on recipie number 25 or so & becoming quite the expert on burnt aubergine as well as quite the fan of tahini & shatta.

If you are doing anything with tahini, follow the advice of Tara & Sami in the glossary. Having tried both kinds - the Greek/Macedonian/ Cypriot variety & the Arab/Israeli kind, I can confirm the latter is in a different league & once you have had it, there is no going back.

Oh & if you are making Shatta, (definitely recommended), stick with the shorter, fatter chillies if you can. The resulting taste is punchy, but not in an explosive, 'gimme some milk fast' kind of way.

My time management can be a bit dodgy, so the 'getting ahead' section is very useful.

The ingredients are easy to find in supermarkets & delis & the instructions are simple to follow. As for the resulting dish, the sublime combination of different spices & herbs will take your palate on a voyage of discovery.
14 persone l'hanno trovato utile
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D S Collings
5,0 su 5 stelle More than just a cookbook
Recensito nel Regno Unito il 27 marzo 2020
Acquisto verificato
A great companion to Jerusalem. Delicious sounding recipes, great photography and stories.
24 persone l'hanno trovato utile
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