Amazon.it:Recensioni clienti: Eat A Peach: A Memoir (English Edition)

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  • Eat A Peach: A Memoir (English Edition)
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Recensioni clienti

4,6 su 5 stelle
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2.976 valutazioni globali
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Eat A Peach: A Memoir (English Edition)

Eat A Peach: A Memoir (English Edition)

daDavid Chang
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Rodrigo GK
5,0 su 5 stelle David Chang is great
Recensito nel Regno Unito il 26 marzo 2021
Acquisto verificato
Vulnerable and Raw, super fast-paced.
It is a fun read with some heavy reflections, just like all David Chang touches.
Una persona l'ha trovato utile
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LC
5,0 su 5 stelle A must have
Recensito in Canada il 17 dicembre 2020
Acquisto verificato
A must read book for any David Chang fan. It was a quick read that I couldn't put down. Pretty fast paced and very interesting. Also up to date with his most recent struggles (2020) which was interesting to read about.
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jbrieley
5,0 su 5 stelle Very good read
Recensito in Spagna il 30 dicembre 2021
Acquisto verificato
This is a very good read, well worth it
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amwod
5,0 su 5 stelle Love this Book!
Recensito in Canada il 23 novembre 2020
Acquisto verificato
Worth the read! I struggle with mental health issues and found it really inspiring to read about a successful person who also does. I have loved Dave Chang for years and this just made me love him even more.
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Andrew L
5,0 su 5 stelle Want to be a Chef? Read this.
Recensito in Canada il 11 novembre 2020
Acquisto verificato
David Chang provides a raw look at his life as a chef with one of the most unique looks at the restaurant industry today - a must read for anyone into food & cooking
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Brian
5,0 su 5 stelle An insight
Recensito in Germania il 12 novembre 2020
Acquisto verificato
Its an interesting insight into a talented man and his struggles
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Sarah
5,0 su 5 stelle Good to read
Recensito in Australia il 18 ottobre 2020
Acquisto verificato
Love the book, great read
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Linda
5,0 su 5 stelle David Chang's Memoir Is Food for Thought (terrible pun but I can't help it!)
Recensito negli Stati Uniti il 29 settembre 2020
Acquisto verificato
I first came to know about David Chang when my niece took me to eat at his Momofuku Noodle Bar in NYC's East Village in the early 2000's. I thought of him only in terms of the spare look of the (tiny) restaurant and the delicious Asian-inspired food. Then I accidentally came across The Mind of a Chef on PBS. Chang was the featured chef in season one (and according to his memoir, was the originator of the series). I found him to be an original, innovative, wide-ranging, deep thinker and an excellent, engaging communicator and so have followed his career ever since. His memoir, Eat a Peach, is a chronicle of his life in food as a chef, restauranteur, tv star, podcaster, author, colleague/mentor, but even more so it is a set of brutally honest yet eloquent reflections on his struggle to continuously develop as a human being. Chang doesn't mention Socrates, but I'm sure he believes that the "unexamined life is not worth living." In Eat a Peach, we read that his bipolarism, difficult relationship with his father, and close friendship with Anthony Bourdain (who appeared to live with similar demons and ended his life by committing suicide) seem to drive Chang to question his considerable success with not a small degree of self-flagellation but, thankfully, with a great sense of humor and exceptional generosity towards young chefs as well. Written in a fast-paced conversational style (with the help of Gabe Ulla and Chris Ying), the book addresses the existential question of "Who am I?" Because Chang's life is a remarkable one, the book is a fascinating read.
40 persone l'hanno trovato utile
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Robert
5,0 su 5 stelle One of my favorite memoirs ever - and I read a lot of them
Recensito negli Stati Uniti il 12 ottobre 2020
Acquisto verificato
At first, David Chang's self-deprecating prose seemed like cliche humble bragging. As he wrote of his life and his intertwining journeys with his restaurant empire, mental wellness, race and gender, family, et. al., the writing morphed into sincerity - someone being real in real-time. Chapter 15, entitled "35", might be the best chapter ever written in a memoir.
You don't need to be a foodie to read this. Chang shares lessons on leadership, management, parenting, and life in general through his own lens, processed, practiced, and reflected upon. Read this book.
23 persone l'hanno trovato utile
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Lee M
5,0 su 5 stelle Best book of the year. Sad it had to end!
Recensito negli Stati Uniti il 8 ottobre 2020
Acquisto verificato
This was the best autobiography I've read in the past two years, next to Michelle Obama's Becoming - it is SO well written, casual, humorous, self-deprecating, HONEST... I could not put it down. I was truly sad that it ended. Whether you're a foodie / chef or an average joe, you will LOVE this book. ORDER IT
12 persone l'hanno trovato utile
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