La recensione più critica
3,0 su 5 stellePotenzialità sì ma anche molte perplessità...
Recensito in Italia 🇮🇹 il 25 maggio 2022
Ce l'ho da appena una settimana e dunque ho ancora poca esperienza per poter dare giudizi definitivi. Un primo punto negativo (per quanto soggettivo) è certamente la rumorosità, equiparabile a un phon a media velocità. L'app fonometro dello smartphone, a 1 metro di distanza, mi dà 65 Decibel. Non pochi e personalmente trovo il tipo di rumore abbastanza fastidioso.
Venendo alle tre prove fatte con le patatine, sia da fresche crude che surgelate prefritte , il risultato è stato finora abbastanza deludente, ben lontano dalle patatine che si mangiano nei famigerati fast food.
Per quanto riguarda quelle fresche crude (circa 500g.), ho seguito la procedura consigliata da tanti, ovvero, le ho tagliate tutte uguali con uno specifico attrezzo da cucina, poi le ho immerse in acqua per circa 20 minuti dopo di che le ho asciugate e unte per bene con due cucchiai d'olio. Operazione nel complesso abbastanza laboriosa.
Ho poi preriscaldato la macchina, disposto le patatine nel cestello e avviato il programma "patatine". Le ho ovviamente scosse più volte volte durante la cottura ma il risultato è stata un cottura disomogenea, qualcuna bruciacchiata e qualcuna non ben cotta. Quelle bruciacchiate non sono venute comunque croccanti come avrei auspicato e anche il gusto, come detto, non è certo quello classico che ben conosciamo tutti.
Ho provato anche a grigliare zucchine, melanzane e peperoni, sia tutte insieme che, la volta successiva, singolarmente e sempre previo preriscaldamento della macchina. Nonostante avessi oliato abbastanza generosamente le verdure in questione, la croccanza finale è stata molto deludente e francamente non capisco tutto l'entusiasmo che si legge in moltissime recensioni.
Non è una bocciatura, intendiamoci, ma probabilmente bisognerà imparare ad usarla meglio questa friggitrice ad aria. Devo infatti ancora provare con un sacco di altri cibi, carne e pollo in primis. Vedremo e, nel caso, ben volentieri aggiornerò la mia recensione.
Aggiornamento:
ho sperimentato la cottura di braciole di coppa suina e ali di pollo: in entrambi i casi il risultato è stato ben più soddisfacente rispetto alle precedenti sperimentazioni di verdure e patatine. In special modo le braciole di coppa sono venute tenerissime, succulente e molto gustose. (grazie anche all'ottima qualità della carne usata). Comunque per carne e pollo promozione a pieni voti.
Aggiungerei però anche una nota negativa riguardo il meccanismo di estrazione del vassoio: in pratica bisogna inserirlo ed estrarlo a forza, non esistendo uno specifico pulsante di sgancio, come è invece per il cestello.
Un ulteriore appunto - volendo essere molto pignolo - riguarda certe spigolosità del frontale del vassoio (lato interno): maneggiandolo durante la pulizia ci sono appunto delle sbavature e delle asperità di plastica dura (di cui allego foto) con cui ci si potrebbe graffiare. Vi ho ovviato smussandole con una piccola lima e il problemino direi sia risolto.
Al prossimo eventuale aggiornamento...
