Amazon.it:Recensioni clienti: Le Grand Livre de la Boulangerie (French Edition)

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Recensioni clienti

4,6 su 5 stelle
4,6 su 5
456 valutazioni globali
5 stelle
79%
4 stelle
11%
3 stelle
5%
2 stelle
2%
1 stella
3%
Le Grand Livre de la Boulangerie (French Edition)

Le Grand Livre de la Boulangerie (French Edition)

daThomas Marie
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4,0 su 5 stelle Four Stars
Recensito nel Regno Unito il 26 luglio 2017
Acquisto verificato
Manque quelques photos des procédés en cours de fabrication
Super dans l'ensemble
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area
4,0 su 5 stelle Livre à faire ou faire rêver
Recensito in Francia il 23 giugno 2017
Acquisto verificato
Beau livre avec de belles photos
Nécessite quand même un minimum de pratique pour une bonne comprehension ou une connaissance parmi les pro
Ceci étant dit le nombre et la variété des recettes devrait pouvoir permettre de régaler ceux que l'on aime
Réaliser par un MOF donc un gage de garantie de qualite
Pour les néophytes besogneux mais passionnes comme moi ,un défi et de l'occupation pour les dimanches matin
À acheter donc même pour rêver
8 persone l'hanno trovato utile
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Schneller
4,0 su 5 stelle Top !!!
Recensito in Francia il 27 febbraio 2021
Acquisto verificato
Recette très intéressante et diversifier. Pour une apprentie boulanger, j’apprends beaucoup
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mario cayo
4,0 su 5 stelle Manque d'information sur les bases!
Recensito in Francia il 22 maggio 2018
Acquisto verificato
Dommage qu'on trouve pas les ingrédients d'une pâte fermenté et pâte fermenté viennoise, sachant que le livre est rempli de recette fait avec, on doit chercher de notre cote, mais très bon livre quand même
Una persona l'ha trovato utile
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Sept7
4,0 su 5 stelle Beau bouquin
Recensito in Francia il 28 luglio 2021
Acquisto verificato
Un peu cher à mon goût, mais très bien...
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Hubert Crepin
4,0 su 5 stelle Recette
Recensito in Francia il 26 maggio 2021
Acquisto verificato
Professionnel
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jean charles
4,0 su 5 stelle Si la recette vaut le coup d'être fait !!!
Recensito in Francia il 24 aprile 2021
Acquisto verificato
Je fais des tests.
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sumo31
4,0 su 5 stelle la connaissance
Recensito in Francia il 30 giugno 2019
Acquisto verificato
ce livre me donne beaucoup d'informations sur les différents pains à réaliser
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Paul Bismuth
4,0 su 5 stelle Beau, pour les pro, mais manque d'information
Recensito in Francia il 1 gennaio 2018
Acquisto verificato
Recettes pertinentes et assez importantes. Cependant une grande partie d'entre elles utilisent de la farine dite de tradition française (cela semble décevant pour des MOF). Ajoutons un manque d'explications "technologiques", c'est dommage, la chose aurait été complète. Très belle photos; elles sont esthétiques mais aurait méritées d'être plus précises en détails.
2 persone l'hanno trovato utile
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D. Riviere
4,0 su 5 stelle Bon livre de recettes
Recensito in Francia il 18 luglio 2017
Acquisto verificato
Très bon livre de recettes de divers produits régionaux et internationaux, cependant aurait du s'appeler autrement, pas de technologie dommage.
3 persone l'hanno trovato utile
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