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Recensioni clienti

4,5 su 5 stelle
4,5 su 5
143 valutazioni globali
5 stelle
75%
4 stelle
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Tout sans gluten: L'encyclopédie gourmande

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daClea
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Marie-B
5,0 su 5 stelle J'adore ce bouquin! Il m'a été recommandé par plusieurs personnes
Recensito in Francia 🇫🇷 il 26 novembre 2021
Acquisto verificato
J'aime beaucoup ce livre qui m'a été recommandé par plusieurs personnes. Il y a de tout dans ce livre, des recettes de pain, d'entrées, de plat, de desserts mais également, les petits déj et aussi les encas, et les déj à emporter!
La partie explication de comment remplacer quoi par quoi est riche. J'aime beaucoup le partage d'expérience dans ce livre. J'apprécie ce classement par aliments et catégorie. Le livre est vraiment complet et il y a des tueries niveau dessert! Je le recommande à 100% à mon tour.
Le seul inconvénient que j'ai vu, c'est que tous les éléments ne sont pas listés dans la liste d'ingrédient.
4 persone l'hanno trovato utile
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cacahuette
3,0 su 5 stelle Bonnes recettes mais titre trompeur
Recensito in Francia 🇫🇷 il 2 marzo 2022
Acquisto verificato
Je le redoutais et c’est arrivé, je dois réduire drastiquement le gluten pour raisons médicales.
J’ai acheté ce livre pour trouver de l’inspiration.
Mais voilà, les recettes sont sans gluten mais surtout vegan ! Pas d’œufs, pas de viande ni de volaille même pas du beurre…
Je trouve que ce type de recettes sont très bien pour les personnes qui souhaitent manger vegan mais ce n’est pas mon cas qui sui flexitarienne.
Si les recettes sont très bien et le livre assez réussi, je trouve dommage que la couverture induise en erreur les lecteurs. Je voulais supprimer le gluten, pas tout le reste !
8 persone l'hanno trovato utile
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Client d'Amazon
4,0 su 5 stelle Besoin d’ingrédients spéciaux
Recensito in Francia 🇫🇷 il 21 marzo 2022
Acquisto verificato
Un ouvrage intéressant. Les recettes sont diversifiées mais attention, il y a besoin d’ingrédients particuliers. Quand on ne connaît que la cuisine traditionnelle, c’est complexe.
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Fanny 74700
5,0 su 5 stelle Très bon livre
Recensito in Francia 🇫🇷 il 29 dicembre 2021
Acquisto verificato
J'ai offert ce livre à ma fille, qui l'adore ! Bien illustré et très épais (on en a pour son argent !). Ma fille nous a fait des pancakes à Noël grâce à ce livre, c'était très bon.
2 persone l'hanno trovato utile
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Léger Géraldine
5,0 su 5 stelle Livre complet
Recensito in Francia 🇫🇷 il 25 dicembre 2021
Acquisto verificato
Livre très complet , des recettes au top pour débuter avec la cuisine sans gluten, avec ce livres vous aurez toutes les clefs en main . je recmmande
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sandric
5,0 su 5 stelle Un bon support
Recensito in Francia 🇫🇷 il 11 luglio 2016
Acquisto verificato
Recent végétarien et sensible à la "limitation" du gluten, j'ai trouvé beaucoup d'idées et de réponses dans ce livre. Les recettes sont claires et
à coup sûr réussies si suivies à la lettre mais permettent aussi de commencer à improviser en ce qui concerne les différents ingrédients et de devenir débrouillard : on comprend avec plaisir et soulagement que tout ne tourne pas autour du soja quand on est végétarien...Je suis loin d'en avoir fait le tour et à chaque fois que je me lance, c'est une nouvelle surprise gustative. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent ou qui sont contraints de se passer ou du gluten, ou des œufs, ou de la viande ou des produits laitiers ou de tout ça globalement...😉 cordialement.
6 persone l'hanno trovato utile
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LAPLACE
4,0 su 5 stelle TRES INTERESSANT !
Recensito in Francia 🇫🇷 il 26 marzo 2016
Acquisto verificato
Ce livre est riche en recettes et donne envie de s'y mettre. Belle présentation des recettes et explications simples. Cela dit, les ingrédients, bien que variés, ne sont pas toujours très abordables pour ceux ayant des petits moyens financiers car beaucoup d'ingrédients se trouvent dans les magasins biologiques (ex. : farine de châtaigne et autre...). A chacun de faire son choix et d'adapter selon ses possibilités car ce livre vaut quand même la peine d'être lu si l'on est très sensible au gluten ; ça donne des idées !
3 persone l'hanno trovato utile
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Gautier
5,0 su 5 stelle Une Bible
Recensito in Francia 🇫🇷 il 7 febbraio 2016
Acquisto verificato
Beaucoup, beaucoup de recettes, sans gluten mais aussi et viiblement très largement documentées côté nutritionnel, équilibre, bienfaits et propriétés des ingrédients.
Last but not least, ces recettes sont savoureuses et vraiment fines et délicates au palais, ce qui est rare dans ce domaine où beaucoup essayent à tous prix de faire du " façon gluten mais sans ..." plus que du savoureux.
Ici l'auteur, digne d'un chef, puise dans le meilleur des recettes sans frontière pour le plus grand plaisir du palet des intolérants au gluten, mais aussi de tous ceux qui souhaitent s'alimenter sain, léger, digeste, varié et bon.
Une bible oui ! qui va très vite faire référence.
6 persone l'hanno trovato utile
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Patsy
5,0 su 5 stelle Recettes simples, inspirantes et... bonnes !
Recensito in Francia 🇫🇷 il 23 settembre 2018
Acquisto verificato
Je mange sans gluten depuis des années. J'avais collecté des recettes sur le net, amélioré au fil des essais et des échecs celles que j'avais inventées... Et puis ce livre est arrivé, avec un nombre impressionnant de recettes et d'idées. Il convient très bien à une personne qui débute, mais aussi à quelqu'un d"initié, qui ne va hésiter à remplacer des ingrédients par d'autres... out tout simplement cuisiner avec moins de sucre. Franchement ? un bel allié en cuisine.
3 persone l'hanno trovato utile
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mandy670
4,0 su 5 stelle une vraie bible
Recensito in Francia 🇫🇷 il 10 agosto 2016
Acquisto verificato
des recettes originales, de la plus simple à la plus farfelue. je ne suis pas intolérante au gluten mais ce livre constitue une mine d'idées pour changer du quotidien (c'est d'ailleurs ce qui a motivé l'auteure à l'écrire entre autres). seul hic je suis allergique à pas mal d'autres choses, je ne peux donc pas tout tester :(
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