c'est un livre qui nous explique l'histoire du sucre dans notre organisme mais pas que cela
ce médecin nous explique comment nous sommes programmés et pourquoi nos corps ainsi programmés, réagissent de telles ou telles manières face à certains comportements alimentaires
très bien expliqué, dans un langage à la portée de tous
depuis sa lecture, à la maison, nous avons tous changé nos habitudes sauf mon époux qui fait encore de la résistance
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