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Beyond Nose to Tail: More Omnivorous Recipes for the Adventurous Cook Copertina rigida – 2 ottobre 2007

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Descrizione prodotto

L'autore

Fergus Henderson trained as an architect before becoming a chef. He opened the French House Dining Room in 1992 and left it to start St. John in 1994. He is the author of the cult classicNose to Tail Eating, which won the André Simon Award in 2000. He lives in London.

Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Bloomsbury Pub Plc USA (2 ottobre 2007)
  • Lingua ‏ : ‎ Inglese
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 288 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 1596914149
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1596914148
  • Peso articolo ‏ : ‎ 612 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 13.84 x 2.11 x 22.28 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,8 su 5 stelle 55 voti

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