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Recensione cliente
Recensito in Italia 🇮🇹 il 23 febbraio 2022
E' un ottimo aiuto per chi si avvicina all'uso del roner e della macchina per il sottovuoto, indicazioni chiare e approfondite. Io speravo di trovare una tabella completa con tempi e temperature per tutti gli alimenti, ma mi rendo conto che è quasi impossibile da trovare quindi: un "ottimo" per questo ricettario e prontuario per la cottura sous vide/cbt
