Recensione cliente

Recensito in Italia 🇮🇹 il 15 agosto 2022
Grazie a questo libro ho imparato il metodo di cottura a bassa temperatura per un sous vide perfetto! Il ricettario contiene 94 ricette per sperimentare questo tipo di cottura, che mantiene la carne morbida e succosa grazie ai succhi che rimangono all'interno. Ovviamente anche le proprietà dei cibi non sono intaccate. Questo metodo e' davvero fantastico, l'ho già provato e mi sono trovata benissimo.
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