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Recensione cliente

Recensito in Italia 🇮🇹 il 2 ottobre 2020
Conosco Jimmy e il suo senso della precisione, non mi aspettavo un libro di ricetta come si trova in giro, quello è il libro della scienza della laminazione, un libro di manuale, di scuola, di università, un libro che ogni studenti de l'arte bianca dovrebbe avere. Grazie jimmy per il tuo lavoro di scrittura e di prove, servirebbe una traduzione in francese, italiano e sicuramente tutte le lingue del mondo. Non è un libro che rimanera in biblioteca.... È un libro di studio che farà crescere ogni pasticcere, panettiere alla ricerca di fare sempre meglio il suo mestiere. Thank's a lot Jimmy.
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