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Die ganze Wahrheit über Gluten: Alles über Zöliakie, Glutensensitivität und Weizenallergie (Tedesco) Copertina rigida – 20 aprile 2015

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Descrizione prodotto

L'autore

Prof. Dr. Alessio Fasano ist Kindergastroenterologe und Direktor des Zentrums für Zöliakieforschung am MassGeneral Hospital for Children (MGHfC) in Boston, Massachusetts. Er ist unter anderem Entdecker des Zonulin, das zu einem Leaky-Gut-Syndrom (Durchlässigkeit der Darmwand) führen kann. Als renommierter Arzt und Forscher mit internationalem Ruf ist er ein gefragter Experte in amerikanischen Medien. Neben seiner praktischen Tätigkeit lehrt er als Gastprofessor für Kinderheilkunde an der Harvard Medical School. Nach zahlreichen wissenschaftlichen Veröffentlichungen hat er nun gemeinsam mit Susie Flaherty, der Kommunikationschefin des Zentrums für Zöliakieforschung, seinen ersten Ratgeber für ein breites Publikum geschrieben.

Dettagli prodotto

  • Editore : Suedwest Verlag; 2° edizione (20 aprile 2015)
  • Lingua : Tedesco
  • Copertina rigida : 384 pagine
  • ISBN-10 : 351709370X
  • ISBN-13 : 978-3517093703
  • Peso articolo : 618 g
  • Dimensioni : 14.5 x 3.7 x 21.8 cm
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