Das Beste vorneweg
- Die schön - großen, klaren Bilder lassen eine eindeutige Identifizierung der Pflanzen zu!!! Hifreich ist, dass Blatt, Büte, Same und Erscheinung in der Natur fotografiert sind (also mindestens 3 Fotos pro Pflanze!).
- Es werden glücklicherweise auch in einem gut sichtbaren Extrakästchen kurz angegeben: Fund- und Sammelorte, verwendete Pflanzenteile, Geschmack und Verwechselung (wirklich gut und einfach beschrieben).
- Es sind zu Beginn Wildkräuter-Basisrezepte drin für: Pesto, Salz, Suppe, Salat, Smoothie und Spinat. Wunderbar! Genügt völlig.
pros
- Kochen Männer gerne Marmelade oder bereiten sie Likör zu? Nicht die, die ich kenne! Das müssen sie auch nicht. Das Buch ist auf ihrer Seite!
- Es werden 21 Kräuter ansprechend mit sehr schönen, naturnahen Bildern in Szene gesetzt! Die Kräuter sind leicht überall zu finden und die Rezepte sehen lecker aus.
Die Reduktion auf 21 Kräuter sorgt dafür, das ich mich beim Sammeln nicht überfordert fühle.
- Die Speisen sind einfach, eher herzhaft und unkompliziert. Du musst dich nicht mit Kräutern auskennen, um das Essen lecker herstellen zu können und das richtige Kraut zu finden. Du musst auch kein guter Koch dafür sein. Es gelingt dir bestimmt! ;-)
- Stichwortverzeichnis und guter Sammelkalender ist am Ende vorhanden.
- Auch für unterwegs geeignet
- Es stehen auch Gesundheitstipps drin
(Vitamine, Mineralstoffe)
- Sein Schreibstil ist klar, freundlich und motivierend
con
- Auf dem Cover steht drauf, dass das Buch nur 42 Rezepte für „auf den Teller“ enthält. Das ist mir bei der Bestellung entgangen. Mein Fehler.
Fazit
Ich habe es meinem Freund geschenkt und dann selber drin gelesen. Ich kenne mich schon ein wenig mit Wilkräutern aus, habe aber hieraus noch viel gelernt, wie "Brennesseln zubereiten" und "Was mache ich mit Knoblauchsrauke?". Außerdem motiviert es mich mehr als alle anderen bücher, die ich besitze, zum Kräutersammeln.
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