Indispensabile per chi sia affamato di conoscenza e lettura.
Ricco di cenni storici, suggerimenti e tecniche ben spiegate senza inutili noziosismi e ripetizioni.
Del resto non ci si poteva aspettare che il meglio, da chi ha rivoluzionato il modo di intendere il cocktail bar da dieci anni a questa parte.
Forse non proprio adatto a chi é alle primissime armi.
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Twist on Classic: i grandi cocktail del Jerry Thomas Project [Print Replica] Formato Kindle
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Nel 2010 un gruppo di Bartender decide di dar vita a un piccolo club nel cuore di Roma per riportare alla luce uno stile di miscelazione ormai dimenticato riferibile al pre-proibizionismo americano (1800-1920). Nasce così il Jerry Thomas Speakeasy, il primo “secret bar” italiano, entrato per ben cinque volte nella classifica dei “50 World Best Bar”. Divenuto in pochi anni un punto di riferimento del bere miscelato in Italia, con i suoi inconfondibili “Twist on Classic” – ovvero variazioni su ricette classiche realizzate secondo la regola “tridimensionale” – il “Jerry” continua a essere luogo privilegiato di sperimentazione e condivisione per colleghi e appassionati di cocktail di tutto il mondo.
Nel 2010 un gruppo di Bartender decide di dar vita a un piccolo club nel cuore di Roma per riportare alla luce uno stile di miscelazione ormai dimenticato riferibile al pre-proibizionismo americano (1800-1920). Nasce così il Jerry Thomas Speakeasy, il primo “secret bar” italiano, entrato per ben cinque volte nella classifica dei “50 World Best Bar”. Divenuto in pochi anni un punto di riferimento del bere miscelato in Italia, con i suoi inconfondibili “Twist on Classic” – ovvero variazioni su ricette classiche realizzate secondo la regola “tridimensionale” – il “Jerry” continua a essere luogo privilegiato di sperimentazione e condivisione per colleghi e appassionati di cocktail di tutto il mondo.
- LinguaItaliano
- EditoreGiunti
- Data di pubblicazione12 giugno 2019
- Dimensioni file68978 KB
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Dettagli prodotto
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- Editore : Giunti (12 giugno 2019)
- Lingua : Italiano
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Recensito in Italia 🇮🇹 il 23 febbraio 2021
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Utile
Recensito in Italia 🇮🇹 il 26 marzo 2020
Su questo libro che ancora non ho letto gli do 4 stelle x i colori un po troppo scuri.
Ma vado a fiducia perché il libro di Uno DEI PRIMI MISCELATORI dell '800 è la bibbia di tutti i Barman e ci tenevo ad averlo da quando l ho scoperto su web. Non vedo l ora di leggerlo
Ma vado a fiducia perché il libro di Uno DEI PRIMI MISCELATORI dell '800 è la bibbia di tutti i Barman e ci tenevo ad averlo da quando l ho scoperto su web. Non vedo l ora di leggerlo
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Recensito in Italia 🇮🇹 il 21 ottobre 2021
bello ed interessante
e poi nella libreria fa un figurone
e poi nella libreria fa un figurone
Recensito in Italia 🇮🇹 il 15 ottobre 2020
Regalo perfetto (a me stesso), un bel pezzo da collezione per la mia raccolta personale.
Ovviamente anche molto bello come libro consigliato
Ovviamente anche molto bello come libro consigliato
Recensito in Italia 🇮🇹 il 9 agosto 2019
Un ottimo libro per chi vuole approfondire tecniche, prodotti homemade e twist sul mondo del bere, un libro che non ha bisogno di presentazioni per chi conosce il Jerry Thomas Speakeasy di Roma. Lo consiglio a tutti gli appassionati e colleghi di lavoro. Cheers!
Ps: Non è un libro per principianti!
Ps: Non è un libro per principianti!
2 persone l'hanno trovato utile
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Recensito in Italia 🇮🇹 il 6 febbraio 2021
Bellissimo libro molto ben fatto.
Recensito in Italia 🇮🇹 il 28 febbraio 2021
Ottimo prodotto
Recensito in Italia 🇮🇹 il 2 dicembre 2020
Libro ottimo e arrivato in perfette condizioni