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Tava: Eastern European Baking and Desserts from Romania & Beyond Copertina rigida – 27 ottobre 2022


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Descrizione prodotto

Dalla quarta di copertina

Tava is a meticulously researched baking book celebrating centuries of diversity and overlapping cultures that form today’s cuisine in Romania. The author’s aim is to also share the story of those dishes that have come to represent the identity of different cultural communities across the country.

L'autore

Irina Georgescu is a Romanian food writer and author of Carpathia, a book that celebrates Romanian home cooking. Irina's recipes draw on her Eastern European heritage—she has always felt very strongly about exploring the world through food and understanding people through what they eat. Her love and commitment to talking about Romanian culinary traditions encouraged her to pursue her dream to write about Romania, its food, and its heritage.

Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Hardie Grant Books; 1° edizione (27 ottobre 2022)
  • Lingua ‏ : ‎ Inglese
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 272 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 1784885444
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1784885441
  • Peso articolo ‏ : ‎ 30.3 kg

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