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Tartine: Modern Ancient Classic Whole (3) Copertina rigida – 1 dicembre 2013
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- Lunghezza stampa336 pagine
- LinguaInglese
- EditoreChronicle Books Llc
- Data di pubblicazione1 dicembre 2013
- Dimensioni22.86 x 3.81 x 26.67 cm
- ISBN-109781452114309
- ISBN-13978-1452114309
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Descrizione prodotto
Recensione
"...aspiring bread bakers and those who love them will want to invest in this third tome from Tartine master baker Chad Robertson." - Los Angeles Times
"The book provides flexible and accessible modern recipes, while illuminating the ways in which bread has changed over time." - Cathy Erway, Civil Eats
Dalla quarta di copertina
L'autore
Chad Robertson is co-owner of Tartine Bakery & Cafe and Bar Tartine in San Francisco, where he lives.
Dettagli prodotto
- ASIN : 1452114307
- Editore : Chronicle Books Llc; 1° edizione (1 dicembre 2013)
- Lingua : Inglese
- Copertina rigida : 336 pagine
- ISBN-10 : 9781452114309
- ISBN-13 : 978-1452114309
- Peso articolo : 100 g
- Dimensioni : 22.86 x 3.81 x 26.67 cm
- Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 209 in Torte, dolci da forno e gelati
- n. 612 in Cuochi celebri e della televisione
- n. 1,823 in Ricettari generali
- Recensioni dei clienti:
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