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Simply Great Breads: Sweet and Savory Yeasted Treats from America's Premier Artisan Baker Copertina rigida – 8 marzo 2011

4,0 su 5 stelle 30 voti

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Descrizione prodotto

L'autore

DANIEL LEADER was one of the first champions of artisanal bread baking in this country; he founded the first Bread Alone Bakery in the Hudson Valley in the early '80s. Now a classic, Leader's book, "Bread Alone," won the IACP award for best baking book in 1994. In 2008, Leader won his second IACP award for "Local Breads," also written with Lauren Chattman. LAUREN CHATTMAN is the author of 12 cookbooks, including the recent "Cake Keeper Cakes" and "Panini Express," which she co-wrote with Leader.

Dettagli prodotto

  • ASIN ‏ : ‎ 1600852971
  • Editore ‏ : ‎ Taunton Pr (8 marzo 2011)
  • Lingua ‏ : ‎ Inglese
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 136 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 9781600852978
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1600852978
  • Peso articolo ‏ : ‎ 476 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 17.78 x 1.6 x 20.32 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,0 su 5 stelle 30 voti

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