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The Science of Spice: Understand Flavour Connections and Revolutionize your Cooking (English Edition) di [Dr. Stuart Farrimond]

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The Science of Spice: Understand Flavour Connections and Revolutionize your Cooking (English Edition) Formato Kindle

4,8 su 5 stelle 3.328 voti

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Descrizione prodotto

L'autore

Dr Stuart Farrimond, TV presenter, food scientist and author of the DK bestseller The Science of Cooking (2017), makes regular appearances on popular science TV and radio shows, such as "Inside the Factory" and "The Truth About ...", and at public events. His writing appears in national and international publications, including The Independent, The Daily Mail, and New Scientist. He is the main author of this book and he reveals the science behind spices, in a way never before seen. --Questo testo si riferisce alla hardcover edizione.

Dettagli prodotto

  • ASIN ‏ : ‎ B085SVRPZL
  • Editore ‏ : ‎ DK (4 ottobre 2018)
  • Lingua ‏ : ‎ Inglese
  • Dimensioni file ‏ : ‎ 104866 KB
  • Da testo a voce ‏ : ‎ Non abilitato
  • Miglioramenti tipografici ‏ : ‎ Non abilitato
  • X-Ray ‏ : ‎ Abilitato
  • Word Wise ‏ : ‎ Non abilitato
  • Lunghezza stampa ‏ : ‎ 224 pagine
  • Recensioni dei clienti:
    4,8 su 5 stelle 3.328 voti

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Recensioni clienti

4,8 su 5 stelle
4,8 su 5
3.328 valutazioni globali

Recensioni migliori da Italia

Recensito in Italia il 3 novembre 2021
Recensito in Italia il 17 novembre 2020
Recensito in Italia il 1 aprile 2021
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Le recensioni migliori da altri paesi

Joseph Guindi
4,0 su 5 stelle Good idea, looking forward to a second edition
Recensito nel Regno Unito il 10 agosto 2019
75 persone l'hanno trovato utile
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BiaMaith.ie
5,0 su 5 stelle Love this book
Recensito nel Regno Unito il 5 dicembre 2018
46 persone l'hanno trovato utile
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Jetage
5,0 su 5 stelle Like a book of spells for the kitchen
Recensito nel Regno Unito il 22 aprile 2019
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Jetage
5,0 su 5 stelle Like a book of spells for the kitchen
Recensito nel Regno Unito il 22 aprile 2019
I saw this and the science of food book in the London science museum and was hooked!

The layout is very enticing and draws you in. Associations with different ingredients is set out clearly and has already provided me with some amazing insights. I love science and cooking, so knowing how to get the best of the flavours on offer is brilliant.

Yes, it’s probably obvious to lots of people but I love the way the “rules” of the game are set out
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24 persone l'hanno trovato utile
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Suzy
3,0 su 5 stelle A bit too technical for me
Recensito nel Regno Unito il 17 aprile 2019
16 persone l'hanno trovato utile
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London Review Lady
5,0 su 5 stelle Excellent Book on Spices!!!
Recensito nel Regno Unito il 3 gennaio 2019
22 persone l'hanno trovato utile
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