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Paris Sweets: Great Desserts From the City's Best Pastry Shops: A Baking Book (English Edition) di [Dorie Greenspan]

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Paris Sweets: Great Desserts From the City's Best Pastry Shops: A Baking Book (English Edition) Formato Kindle

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Descrizione prodotto

Dalla seconda/terza di copertina

nning author of Baking with Julia (more than 350,000 copies sold), among other cookbook classics, celebrates the sweet life with recipes and lore from Paris's finest patisseries.

Like most lovers of pastry and Paris, Dorie Greenspan has always marveled at the jewel-like creations displayed in bakery windows throughout the City of Light. Now, in a charmingly illustrated tribute to the capital of sweets, Greenspan presents a splendid assortment of recipes from Paris’s foremost pastry chefs in a book that is as transporting to read as it is easy to use.

From classic recipes, some centuries old, to updated innovations,
Paris Sweets provides a sumptuous guide to creating cookies, from the fabled madeleine to simple, ultra-buttery sables; tarts, from the famous Tatin, which began its life as an upside-down error, to a delightful strawberry tart embellished with homemade strawberry marshmallows; and a glorious range of cakes–lemon --Questo testo si riferisce a un'edizione alternativa kindle_edition.

L'autore

Dorie Greenspan is the author of numerous acclaimed cookbooks, including Baking with Julia, The Cafe Boulud Cookbook (with Daniel Boulud), and Desserts by Pierre Herme, which won the IACP Cookbook of the Year Award. She divides her time between Paris and New York. --Questo testo si riferisce a un'edizione alternativa kindle_edition.

Dettagli prodotto

  • ASIN ‏ : ‎ B001O1O6UY
  • Editore ‏ : ‎ Clarkson Potter; 1° edizione (18 dicembre 2008)
  • Lingua ‏ : ‎ Inglese
  • Dimensioni file ‏ : ‎ 9623 KB
  • Da testo a voce ‏ : ‎ Abilitato
  • Screen Reader ‏ : ‎ Supportato
  • Miglioramenti tipografici ‏ : ‎ Abilitato
  • X-Ray ‏ : ‎ Non abilitato
  • Word Wise ‏ : ‎ Abilitato
  • Lunghezza stampa ‏ : ‎ 301 pagine
  • Recensioni dei clienti:
    4,2 su 5 stelle 109 voti

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