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ONE - A Greener Way to Cook: Der einfache Weg, nachhaltig zu kochen, mit 200 vegetarischen und veganen Rezepten (German Edition) di [Anna Jones, Helmut Ertl]

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Anna Jones

ONE - A Greener Way to Cook: Der einfache Weg, nachhaltig zu kochen, mit 200 vegetarischen und veganen Rezepten (German Edition) Formato Kindle

Edizione Tedesco di Anna Jones (Autore), Helmut Ertl (Traduttore) Formato: Formato Kindle

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In ihrem neuen Kochbuch beschert uns die »Queen of the Greens« mehr als 200 einfache und nachhaltige Gerichte, die nicht nur glücklich machen, sondern auch noch gut für unseren Planeten sind. Denn wie wir essen, kann die Welt verändern. Und das muss gar nicht kompliziert sein: Alles, was man braucht, ist ein Topf, eine Pfanne oder ein Blech. Neben vielen raffinierten vegetarischen und veganen Rezeptideen gibt Anna Jones ganz konkrete Tipps, wie man Müll vermeidet, Ressourcen schont, Reste verwertet und Plastik vermeidet. Und das mit ganz viel Freude am Genuss!

Lunghezza stampa

658 pagine
Lingua

Tedesco
Memo

Su Kindle Scribe
Editore

Mosaik
Data di pubblicazione

27 settembre 2021
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L'autore

Anna Jones ist Köchin und Kochbuchautorin. Als Teil von Jamie Olivers Team arbeitete sie an seinen Büchern und TV-Shows mit, bevor sie sich selbstständig machte. Mittlerweile ist sie eine der wichtigsten Stimmen der vegetarischen Küche. Nach »A Modern Way to Eat«, »A Modern Way to Cook« und »The Modern Cook's Year« ist »One – A Greener Way to Cook« ihr viertes Kochbuch. Sie lebt, schreibt und kocht in London. --Questo testo si riferisce alla hardcover edizione.

Recensione

»Gesundes Soul Food, das sofort glücklich macht.« ― ELLE Decoration

»Ein rundum gelungenes Buch. [...] Voller nützlicher Tipps, die sich gut in den Alltag integrieren lassen und die helfen sollen, nachhaltiger zu agieren.« ― FAZ

»Anna Jones ist tatsächlich Köchin - und Klimaschützerin, die in „One - A Greener Way to Cook“ mit einfachen Veggie-Köstlichkeiten die Welt rettet.« ― Focus

»Leicht nachkochbare Rezepte für jeden Hunger, Geldbeutel und Anlass.« ― Brigitte Be Green

»Selbst Vertreter der „Fleisch ist mein Gemüse“-Fraktion werden satt und glücklich bei Aubergineneintopf oder Ziegenkäsetarte – einfache Rezepte, bei denen man weder Energie noch Lebensmittel verschwendet.« ― Myself

»Alles, was Sie für ihre köstlichen Kreationen brauchen: einen Topf, eine Pfanne oder ein Blech. Unkomplizierter geht es kaum.« ― Lust aufs Leben --Questo testo si riferisce alla hardcover edizione.

Dettagli prodotto

ASIN ‏ : ‎ B091JH5Q7Q
Editore ‏ : ‎ Mosaik; Deutsche Erstausgabe edizione (27 settembre 2021)
Lingua ‏ : ‎ Tedesco
Dimensioni file ‏ : ‎ 64608 KB
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Recensioni clienti

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55 valutazioni globali

5 stelle		78%
4 stelle		17%
3 stelle 0% (0%)		0%
2 stelle 0% (0%)		0%
1 stella		5%

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utha 109

Ein absoluter Glücksgriff

Recensito in Germania 🇩🇪 il 31 luglio 2022

Acquisto verificato

One ist mein zweites Buch von Anna Jones. Ich besitze bereits " a modern way to eat", aber im Vergleich zu " One" koche ich eigentlich nie was aus "modern Way", dieses nehme ich nur hin und wieder zur Hand, denke schön, ich sollte mal daraus kochen und mache es dann doch nicht
Ganz anders bei " One", es kommt meinem Kochstil sehr entgegen, weil es sich stark in Länderküchen bedient. Zuerst erscheint die Liste der Zutaten erschreckend lang zu sein, bei genauerer Betrachtung muss man dann doch nur drei, vier Zutaten besorgen, der Rest befindet sich im Vorrat.
Bei vielen vegetarischen Kochbüchern fällt mir auf, dass man sich vielen vegetarischen Ersatzprodukten bedient und gerade mit Avocados verschwenderisch umgeht. Dass in diesem Buch kein einziges Avocadorezept vorkommt ist mir als erstes positiv aufgefallen.
Begeistert hat mich die Idee, ausgepresste Zitronenschalen für eingelegte Salzzitronen aufzuheben, die ja in der arabischen Küche Verwendung finden.
Das Kapitel "Solo für Gemüse" ist für mich als Biokisten Bezieher sehr wertvoll.
Definitiv gehört " One" in meiner großen Kochbuchsammlung zu den wenigen, die wöchentliche Verwendung finden, aus dem ich schon viel ausprobiert habe. Vor allem auch zu den Büchern, mit deren Rezepten man schwierigeres, oder ungeliebtes Gemüse an die Familie bekommt.

9 persone l'hanno trovato utile

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Mona

Das beste und übersichtlichste Kochbuch

Recensito in Germania 🇩🇪 il 17 febbraio 2023

Acquisto verificato

Nie hätte ich dieses Kochbuch gekaift, wäre ich nur nach dem Coverbild gegangen....es lässt nicht erahnen, wie libevoll und informativ der Inhalt ist. So viel Rezepte die ich gerne nachkochenmöchte. Und dann sind im weiteren Teil jeweils ein Gemüse genannt und dann 10 Rezepte für dieses, wenn das nicht genial ist

Una persona l'ha trovato utile

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KH

Toll

Recensito in Germania 🇩🇪 il 24 giugno 2022

Acquisto verificato

Ein wirklich schönes Kochbuch! Gut durchdacht, die Rezepte gelingen und sind lecker. Die Bezüge zu Umwelt- und Naturschutz und Nachhaltigkeit finde ist sehr gelungen!

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Saho

Toll wie schon die vorangegangenen Bücher!

Recensito in Germania 🇩🇪 il 31 ottobre 2021

Acquisto verificato

Das ist eine intelligente und zeitgemäße Art zu kochen. Einfach, kreativ und raffiniert.

2 persone l'hanno trovato utile

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Hügelbewohnerin

Anspruchsvoll und köstlich

Recensito in Germania 🇩🇪 il 13 marzo 2023

Acquisto verificato

Gerade für Nicht-Vegetarier ist dieses Buch eine Entdeckung. Die Autorin kombiniert nicht nur Aromen neu, sondern auch Texturen, was für völlig neue Ess-Erlebnisse sorgt. Zu empfehlen für alle, die sich gern auf Neues einlassen und ein bisschen Zeit haben.

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