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Kombucha, Kefir, and Beyond: A Fun and Flavorful Guide to Fermenting Your Own Probiotic Beverages at Home Copertina flessibile – 29 ottobre 2019

4,5 su 5 stelle 127 voti

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Descrizione prodotto

L'autore

Alex Lewin―a graduate of the Cambridge School of Culinary Arts and the Institute for Integrative Nutrition and author of Kombucha, Kefir, and Beyond and Real Food Fermentation―seeks to create a healthier and tastier world by spreading the word about fermentation and real food. He teaches fermentation classes and workshops and serves on the board of the Boston Public Market Association, working to create a year-round indoor market selling local food. He lives in Boston and San Francisco.

Raquel Guajardo runs a cooking school in Monterrey, Mexico, and has a business selling fermented beverages and foods.

Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Fair Winds Press (29 ottobre 2019)
  • Lingua ‏ : ‎ Inglese
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 208 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 1631599011
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1631599019
  • Peso articolo ‏ : ‎ 499 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 19.05 x 2.03 x 23.37 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,5 su 5 stelle 127 voti

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