Nuovo:

45,00 €

Tutti i prezzi includono l'IVA.

e Resi GRATUITI

Consegna GRATUITA sabato, 15 ottobre. Maggiori informazioni

oppure consegna più rapida martedì, 11 ottobre. Ordina entro 8 ore 30 min. Maggiori informazioni

Disponibilità immediata.

[{"displayPrice":"45,00 €","priceAmount":45.00,"currencySymbol":"€","integerValue":"45","decimalSeparator":",","fractionalValue":"00","symbolPosition":"right","hasSpace":true,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"ueLyIEwR7%2F0vrZkyi33ufMaGUPl1iF7Q0vTCWRZ2k%2BizF5LYBZft5srv%2FSHt8CbI7ozGTSvJhhkJz2C%2FJwR2HROmqVwJwyPdoqdYMnZDHe7m3gtUCtq0LZ4se8EWRjq02cl70MBkpKL6hC6qnStEoA%3D%3D","locale":"it-IT","buyingOptionType":"NEW"}]

45,00 € € () Include le opzioni selezionate. Include il pagamento mensile iniziale e le opzioni selezionate. Dettagli

Transazione sicura

Spedizione

Amazon

Venditore

Amazon

Dettagli

Spedizione

Amazon

Venditore

Amazon

Aggiungi opzioni regalo

Ne hai uno da vendere?

Vendi su Amazon

Passa al retro Passa al fronte

Ascolta Riproduzione in corso... In pausa Stai ascoltando un campione dell'edizione audio udibile.
Maggiori informazioni

Visualizza tutte le 26 immagini

Segui l'autore

Nancy Singleton Hachisu

Japon : Le livre de cuisine Copertina rigida – Illustrato, 27 settembre 2018

Edizione Francese di Nancy Singleton Hachisu (Autore)

224 voti

Visualizza tutti i formati ed edizioni

Prezzo Amazon

Nuovo a partire da

Usato da

Copertina rigida, Illustrato

"Ti preghiamo di riprovare"

45,00 €

—

Copertina rigida
45,00 €

3 Nuovo da 45,00 €

Spedizione GRATUITA con consegna presso punti di ritiro (se disponibile per il tuo ordine). Dettagli

Questo articolo è acquistabile con il Bonus Cultura e con il Bonus Carta del Docente quando venduto e spedito direttamente da Amazon. Sono esclusi prodotti di Venditori terzi sul Marketplace di Amazon. Verifica i termini e condizioni dell' iniziativa Bonus Cultura 18app e di Carta del Docente.

Migliora il tuo acquisto

Les mets emblématiques du Japon sushi, ramen, tempura sont appréciés dans le monde entier. Avec cet ouvrage, Nancy Singleton Hachisu met à la portée de tous les plats typiques et régionaux de la gastronomie japonaise. Soupes, nouilles, condiments vinaigrés, fondues, desserts ou encore plats à base de légumes, ce magnifique ouvrage composé de quatre cents recettes offre un tour d'horizon exhaustif de la cuisine nipponne. Démystifie l'une des gastronomies les plus respectées au monde en la rendant accessible à tous. La cuisine japonaise connaît un engouement international : partout dans le monde, de nombreux restaurants proposent des plats de ramen et de sushi, tandis que l'on trouve dans tous les supermarchés des ingrédients japonais. Propose un large éventail de plats sains, notamment à base de poisson et de légumes. Un chapitre est dédié à des recettes de chefs renommés à travers le monde. Les recettes ont été testées dans une cuisine familiale et fournissent des explications sur les ingrédients japonais, ainsi que des suggestions de substitution. L'ouvrage est illustré de magnifiques photos des plats, mais aussi de paysages japonais.

Lunghezza stampa

464 pagine
Lingua

Francese
Editore

PHAIDON France
Data di pubblicazione

27 settembre 2018
Dimensioni

18.7 x 4 x 27.6 cm
ISBN-10

0714877700
ISBN-13

978-0714877709
Visualizza tutti i dettagli

Chan Kei Lum
34
Copertina rigida
5 offerte da 45,00 €
Jean-Pierre Gabriel
99
Copertina rigida
4 offerte da 45,00 €
Margarita Carrillo Arronte
110
Copertina rigida
3 offerte da 49,95 €
Laure Kié
761
Copertina rigida
2 offerte da 25,53 €
Collectif
232
Copertina rigida
6 offerte da 33,12 €
Laure Kié
134
Copertina rigida
3 offerte da 32,00 €

Descrizione prodotto

L'autore

Nancy Singleton Hachisu et sa famille vivent dans une ferme au Japon. Elle est l'auteure de deux ouvrages nommés aux James Beard Awards : Japon : La Cuisine à la ferme et Preserving the Japanese Way. Originaire de Californie, elle vit au pays du Soleil levant depuis trente ans et fait figure de référence dans le domaine de la gastronomie nipponne, à la fois au Japon et aux États-Unis.

Dettagli prodotto

Editore ‏ : ‎ PHAIDON France; Illustrated edizione (27 settembre 2018)
Lingua ‏ : ‎ Francese
Copertina rigida ‏ : ‎ 464 pagine
ISBN-10 ‏ : ‎ 0714877700
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0714877709
Peso articolo ‏ : ‎ 1.68 kg
Dimensioni ‏ : ‎ 18.7 x 4 x 27.6 cm

Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 12,665 in Cucina internazionale e regionale

Recensioni dei clienti:
224 voti

Informazioni sull'autore

Segui gli autori per ottenere aggiornamenti sulle nuove uscite, oltre a consigli avanzati.

Nancy Singleton Hachisu

Brief content visible, double tap to read full content.

Full content visible, double tap to read brief content.

Scopri di più sui libri dell'autore, guarda autori simili, leggi i blog dell’autore e altro ancora

Recensioni clienti

5 stelle		77%
4 stelle		18%
3 stelle		3%
2 stelle		1%
1 stella		1%

Come funzionano le recensioni e le valutazioni dei clienti

Le recensioni migliori da altri paesi

Traduci tutte le recensioni in Italiano

Silence

Belle qualité

Recensito in Francia 🇫🇷 il 25 maggio 2021

Acquisto verificato

Très joli livre, la couverture est magnifique et les pages sont de bonne qualité. De manière générale, le produit est de très belle qualité et justifie son prix. En ce qui concerne les recettes, elles sont nombreuses et semblent tout à fait authentiques (parfois un peu trop au point où les ingrédients sont difficilement trouvables). Ce que j'aime, c'est qu'une cuisine simple est mise en évident contrairement à d'autres livres ou blogs qui proposent toujours des recettes à la mode ou des recettes de type ''street food'' qui ne ressemblent pas vraiment à la diète quotidienne des Japonais. Toutes les recettes ne sont pas illustrées, ce qui me gêne d'ordinaire. Toutefois, ici, c'est compréhensible étant donné que les recettes sont très nombreuses. Concernant leur qualité, certaines ne me conviennent pas vraiment mais globalement, ce sont de très bonne recettes. Je recommande chaudement à tous les amateurs de cuisine japonaise, ne serait-ce que pour la beauté de l'ouvrage.

6 persone l'hanno trovato utile

Traduci recensione in Italiano

Alex

Très riche, mais pas parfait…

Recensito in Francia 🇫🇷 il 17 dicembre 2019

Acquisto verificato

Un bel objet, très belle couverture, avec énormément de recettes.
Pas beaucoup de photos, un peu dommage quand on ne connait pas les ingrédients japonais, il faut déjà quelques bases en cuisine japonaise pour profiter à 100% de ce livre à mon avis.
J'enlève quand même une étoile car le texte est écrit très petit. Il est assez fatiguant à lire.

9 persone l'hanno trovato utile

Traduci recensione in Italiano

E. Swenson

Pour les amateurs de gastronomie japonaise

Recensito in Francia 🇫🇷 il 13 gennaio 2019

Acquisto verificato

Offert à un jeune chef pour élargir son univers culinaire, ce livre est une invitation au voyage, à la découverte de cette gastronomie, raffinée mais aussi accessible.
Une source d'inspiration pour qui apprécie cet art des saveurs.
A recommander aux amateurs de la culture japonaise.

6 persone l'hanno trovato utile

Traduci recensione in Italiano

Florent

Sympas mais ...

Recensito in Francia 🇫🇷 il 29 gennaio 2020

Acquisto verificato

Bonjour,
Produit un peu cher même si celui ci est complet.
Certaines recettes manque d’information et sont assez dur à réaliser sans ces informations. Mais ce livre représente quand même un beau pays avec de délicieuse recette d’ou les trois étoiles que je décide de mettre.

2 persone l'hanno trovato utile

Traduci recensione in Italiano

Herve

Une bible de la gastronomie japonaise

Recensito in Francia 🇫🇷 il 27 febbraio 2021

Acquisto verificato

Passionné par la cuisine japonaise, ce livre est à la fois une immersion dans la culture japonaise par l'angle de sa gastronomie et nous inviter à voyager dans le temps et l'espace. Il est aussi une bon guide de recette très variées, accessible depuis du très simple en passant par la gastronomie japonaise dans son plus grand raffinement dans le dépouillement.
un must have dans sa bibliothèque culinaire!

Traduci recensione in Italiano

Visualizza tutte le recensioni

Amazon Advertising Trova, attira e coinvolgi i clienti	Amazon Music Streaming di milioni di canzoni	AbeBooks Libri, arte & articoli da collezione	Audible Download Audiolibri	Amazon Web Services Servizi Cloud Scalabili

Amazon Warehouse I nostri prodotti usati e ricondizionati	Book Depository Libri con spedizione gratuita in tutto il mondo	Kindle Direct Publishing Pubblica i tuoi libri in formato elettronico	Shopbop Designer, Marche, Fashion e stile	Amazon Business Servizio per clienti business

Selezione delle preferenze relative ai cookie

Nuovo:

45,00 €

Segui l'autore

Japon : Le livre de cuisine Copertina rigida – Illustrato, 27 settembre 2018

Migliora il tuo acquisto

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

Descrizione prodotto

L'autore

Dettagli prodotto

Informazioni sull'autore

Nancy Singleton Hachisu

Recensioni clienti

Recensioni migliori da Italia

Le recensioni migliori da altri paesi

Selezione delle preferenze relative ai cookie

Nuovo: 45,00 €

Segui l'autore

Japon : Le livre de cuisine Copertina rigida – Illustrato, 27 settembre 2018

Migliora il tuo acquisto

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

Descrizione prodotto

L'autore

Dettagli prodotto

Informazioni sull'autore

Nancy Singleton Hachisu

Recensioni clienti

Recensioni migliori da Italia

Le recensioni migliori da altri paesi

Nuovo:

45,00 €