Vulca è un extra vergine 100% italiano. È un olio ben strutturato con note di amaro e retrogusto piccante. All’olfatto sprigiona un profumo intenso di frutto fresco. All’assaggio si percepisce il dolce in punta di lingua, e in maniera equilibrata l’amaro e il piccante nel palato. L’amaro sfuma in una netta saporosità seguita da un retrogusto dolce e setoso con sentore di carciofo. La bocca rimane fresca e pulita, con una sensazione ben evidente di piacevolezza.
Sulla antica Via Cassia che attraversa la terra degli Etruschi, a soli 68 Km da Roma e a 18 Km da Viterbo, la città dei Papi, e sotto le mura medievali della città di Vetralla, si aprono le porte blu di Tuscus dove le olive si trasformano in olio extra vergine. Un mix di tecnologia e di know-how professionale, di strumenti e modalità di lavorazione che garantiscono la qualità del prodotto. Tuscus è un frantoio artigiano dove si producono oli extra vergini tipici per valorizzare la biodiversità delle varietà di olive e si creano, con l’arte del blend, oli eccellenti.
Biodiversità, tipicità, tecnologia, creatività, professionalità per cui nessun olio di frantoio è uguale ad un altro: il senso della produzione artigiana è nella diversificazione degli aromi, dei sapori, che nasce dalla selezione delle cultivar usate dal mastro oleario. L’olio artigiano non è concorrente con quello confezionato dalle aziende industriali. È un prodotto diverso.
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Le OliveFrantoio Tuscus utilizza olive 100% italiane per produrre i suoi oli extravergini di oliva di qualità |
La trasformazioneLa lavorazione delle olive è un processo estremamente complesso e delicato. L'olio viene estratto a freddo dopo che la pasta delle olive è stata lavorata ed amalgamata all'interno della gramola (nell'immagine) |
L'Olio TuscusDal decanter a tre fasi esce, al termine del ciclo produttivo, l'Olio Extravergine di oliva Tuscus! |
