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Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional (2) Copertina rigida – 6 novembre 2019

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Descrizione prodotto

Descrizione del libro

El esperado libro del ganador del premio a la mejor ensaimada del mundo.

Dalla quarta di copertina

Forn Sant Francesc es el nombre del horno y pastelería que Juan Seguí heredó de sus bisabuelos y que hoy día regenta con María, su mujer, en la ciudad de Inca en el corazón de Mallorca. Este libro incluye recetas tradicionales para hacer panes y hojaldres, cocas dulces y saladas, empanadas y, por supuesto, la receta estrella para hacer la ensaimada tradicional mallorquina. Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional nos acerca a los secretos del horno y a todas las recetas que elaboran desde hace más de cien años y que los llevaron a ganar, entre otros, el Premio a la Mejor Ensaimada del Mundo en el año 2017.

Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Col&Col Ediciones; 1° edizione (6 novembre 2019)
  • Lingua ‏ : ‎ Spagnolo
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 184 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8494867350
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8494867354
  • Peso articolo ‏ : ‎ 800 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 19 x 2.5 x 24.8 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,7 su 5 stelle 103 voti

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