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Food52 Any Night Grilling: 60 Ways to Fire Up Dinner (and More) [A Cookbook] (Food52 Works) (English Edition) di [Paula Disbrowe, Amanda Hesser]

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Food52 Any Night Grilling: 60 Ways to Fire Up Dinner (and More) [A Cookbook] (Food52 Works) (English Edition) Formato Kindle

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Descrizione prodotto

Dalla quarta di copertina

This innovative collection of recipes will have you grilling deeply flavorful dishes for lunch, dinner, or any time.

In Food52's Any Night Grilling, author (and Texan) Paula Disbrowe coaches you through the fundamentals of cooking over fire so the simple pleasure of a freshly grilled meal can be enjoyed any night of the week-no long marinades or low-and-slow cook times here. Going way beyond your standard burgers and brats, Disbrowe offers up streamlined, surprising recipes for Crackly Rosemary Flatbread, Grilled Corn Nachos, and Porchetta-Style Pork Kebabs, alongside backyard classics like Sweet & Smoky Drumsticks, Gulf Coast Shrimp Tacos, and Green Chile Cheeseburgers. You'll also be charring fruits and vegetables in coals for caramelized sweetness, bringing day-old bread back to life, and using lingering heat to cook ahead for future meals. Filled with clever tips, lush photography, and what will surely become your favorite go-to recipes, Any Night Grilling is the only book you and your grill need.
--Questo testo si riferisce alla hardcover edizione.

Recensione

"More gourmet than a basic guide, these recipes bring to mind laid-back gatherings laden with crisp cocktails and freshly grilled foods. ... If you’re intimidated by heavy-handed barbecue bibles, opt for this inviting collection instead. Highly recommended."
-- Library Journal 

"Finally, a grilling book that’s not bro-y."
-- Bon Appétit

"With her effortless approach to grilling, Disbrowe will inspire home cooks to grab a pair of tongs on any given night of the week."
-- Publishers Weekly

"The cookbook spans crowd favorites like tacos and hot dogs, as well as unexpected additions, like smoky eggplant dip and seafood paella, proving that the grill might be the most underrated, underused item in your cooking arsenal."
-- MyDomaine

Praise for Food52 Genius Recipes and Food52 A New Way to Dinner:
"Genius Recipes is the hands-down winner of the dog-eared page contest--because it instantly dismisses what might be the most important question asked by a cook confronting a new recipe. Namely, will this work? Of course it will."
--
New York Times

"From breakfast to meaty and meatless mains to desserts, the more than 100 recipes included here are sure to inspire and amaze." --Publishers Weekly

"It occurred to me that [
A New Way to Dinner] had a certain Marie Kondo quality to it: the life-changing magic of planning your week." --New York Times  --Questo testo si riferisce alla hardcover edizione.

Dettagli prodotto

  • ASIN ‏ : ‎ B07465XS4Z
  • Editore ‏ : ‎ Ten Speed Press (27 marzo 2018)
  • Lingua ‏ : ‎ Inglese
  • Dimensioni file ‏ : ‎ 216111 KB
  • Da testo a voce ‏ : ‎ Abilitato
  • Screen Reader ‏ : ‎ Supportato
  • Miglioramenti tipografici ‏ : ‎ Abilitato
  • X-Ray ‏ : ‎ Abilitato
  • Word Wise ‏ : ‎ Abilitato
  • Memo ‏ : ‎ Su Kindle Scribe
  • Lunghezza stampa ‏ : ‎ 223 pagine
  • Recensioni dei clienti:
    4,4 4,4 su 5 stelle 115 voti

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Recensioni clienti

4,4 su 5 stelle
4,4 su 5
115 valutazioni globali

Recensioni migliori da Italia

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Le recensioni migliori da altri paesi

tdietz
5,0 su 5 stelle Fantastic addition to our cookbook set
Recensito in Canada 🇨🇦 il 27 gennaio 2020
Una persona l'ha trovato utile
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Megan W.
5,0 su 5 stelle Mmmmmmmmmmmm
Recensito in Canada 🇨🇦 il 2 ottobre 2020
Amy
5,0 su 5 stelle Looks good
Recensito in Canada 🇨🇦 il 4 dicembre 2019
Customer
5,0 su 5 stelle One of the best grilling books I’ve come across
Recensito negli Stati Uniti 🇺🇸 il 26 luglio 2018
Immagine cliente
Customer
5,0 su 5 stelle One of the best grilling books I’ve come across
Recensito negli Stati Uniti 🇺🇸 il 26 luglio 2018
I have multiple grilling books, but this one stands out! There are so many innovative ideas and great tips. Some dishes take a little longer to make, but most recipes come together quickly and every single thing has been delicious!!
Immagini presenti nella recensione
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9 persone l'hanno trovato utile
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ohmyhellohi
3,0 su 5 stelle I would borrow again
Recensito negli Stati Uniti 🇺🇸 il 4 dicembre 2022
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