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Caputo Farina Pizzeria - 5 kg

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Ingredienti Farina di grano tenero tipo 00
Marchio Caputo
Peso articolo 5 Kg

Informazioni su questo articolo

  • Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti leggeri a lievitazione perfetta. Ideale per la classica pizza napoletana.
  • Tra le farine più utilizzate al mondo ma sopratuttto nelle pizzerie napoletane, finalmente anche nei formati da Kg. 1 e Kg. 5.
  • Ideale per la lavorazione e realizzazione della "pizza napoletana"
Made in Italy Vetrina Made in Italy

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Ingredienti

farina di grano tenero tipo 00

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I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Descrizione prodotto

Descrizione

Farina Caputo di grano tenero Tipo 00 blu pizzeria Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti leggeri a lievitazione perfetta. Ideale per la classica pizza napoletana. Tra le farine più utilizzate al mondo ma sopratuttto nelle pizzerie napoletane, finalmente anche nei formati da Kg. 1 e Kg. 5.

Ingredienti

farina di grano tenero tipo 00

Domande e risposte dei clienti
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Recensioni clienti

4,7 su 5 stelle
4,7 su 5
600 valutazioni globali
5 stelle
83%
4 stelle
10%
3 stelle
3%
2 stelle
1%
1 stella
3%
Come vengono calcolate le valutazioni?

Recensioni migliori da Italia

AlessandraMARS
5,0 su 5 stelle arrivata in fretta, perfettamente imballata. farina eccezionale
Recensito in Italia il 22 gennaio 2020
Acquisto verificato
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5,0 su 5 stelle arrivata in fretta, perfettamente imballata. farina eccezionale
Pubblicato il 22 gennaio 2020 da AlessandraMARS
il top per le nostre pizze napoletane con lievitazione di 24 h (tutte a temperatura ambiente). idratazione a 65%, impasto morbido, lavorabile, stesura facilissima.... per me la farina commerciale migliore! arrivata a casa in 2 giorni. nella foto pizza con scamorza pistacchio e mortadella
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13 persone l'hanno trovato utile
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NaviCo.
I PRIMI 50 RECENSORIVOCE VINE
5,0 su 5 stelle LA farina per pizza Napoletana.
Recensito in Italia il 9 novembre 2020
Acquisto verificato
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5,0 su 5 stelle LA farina per pizza Napoletana.
Pubblicato il 9 novembre 2020 da NaviCo.
Spesso alcuni marchi vengono elogiati semplicemente per pubblicità, per poi mettere sul mercato prodotti non all'altezza... NON è il caso di farina Caputo.

Preparo da anni la pizza in casa e, da quando utilizzo Caputo pizzeria, il cambiamento è stato TOTALE.

Partiamo dal prezzo: In Campania l'ho pagata 1,15 euro al Kg nei sacchetti singoli da 1kg e 1 euro al kg nei sacchi da 5kg, come quello in questa inserzione. Qui su Amazon ho pagato 9,99 il sacco da 5kg, quindi il doppio, ma ho visto che spesso il prezzo oscilla anche fino a 12 euro.

Il problema è che nei negozi (almeno qui nel Lazio) non si trova, ed essendo un prodotto che fa assolutamente la differenza sono disposto a pagarla il doppio pur di averla direttamente spedita a casa (è arrivata in 24 ore, servizio top).

L'imballaggio è ok, il vostro sacco arriva sano e salvo. La scadenza è ad 1 anno dalla ricezione, calcolando che mediamente per fare 5 pizze (nella mia ricetta) si impiegano 800 grammi di farina, non dura poi molto. Se la utilizzate una volta a settimana durerà un mese.

Cornicione fantastico anche nel forno elettrico di casa, digeribilità top (non ci si sveglia in piena notte assetati). Utilizzo il lievito secco Caputo (che trovate qua su Amazon), accoppiata perfetta con questa farina.

Insomma, se volete fare in casa la VERA pizza napoletana, non esiste farina migliore di questa (non a caso le più famose pizzerie napoletane utilizzano proprio questa farina).

Ho avuto modo anche di provare la sua variante, la Caputo nuvola (sacco rosa): in Campania l'ho pagata 1,75 al KG invece di 1,15 della Caputo pizzeria, qui su Amazon costa molto di più ma vi devo dire che non ho notato grandi differenze, quindi vi consiglio di rimanere sulla già ottima Caputo pizzeria. Non tornerete più indietro!

Fanno anche linee di farine per pasta fresca, dolci, pane e pizza al metro (alla teglia).
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Alessio Palmisano
5,0 su 5 stelle Farina perfetta per pizza e calzoni
Recensito in Italia il 29 luglio 2020
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5,0 su 5 stelle Farina perfetta per pizza e calzoni
Pubblicato il 29 luglio 2020 da Alessio Palmisano
Ho provato questa farina e non me ne sono pentito, le mie pizze cotte nel forno G3 Ferrari hanno fatto un enorme salto di qualità. Perfetta per lievitazioni di 24 ore, molto elastica e lavorabile (ovviamente se si fa un buon impasto). Nessun paragone con altre farine che avevo acquistato nei supermercati, la comprerò di nuovo e proverò anche le altre farine del Mulino Caputo, eccellenza di Napoli.
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Luca
3,0 su 5 stelle Contiene tracce di soia
Recensito in Italia il 30 gennaio 2020
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3,0 su 5 stelle Contiene tracce di soia
Pubblicato il 30 gennaio 2020 da Luca
Il prodotto contiene tracce di soia ma alla mia richiesta precedente all'acquisto mi era stato confermato il contrario ahimé! Oltretutto ho ricevuto uno dei due pacchi di farina rotto con l'imballaggio esterno invece ancora integro.
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Max .&
5,0 su 5 stelle Farina meravigliosa
Recensito in Italia il 7 maggio 2020
Acquisto verificato
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Emi
5,0 su 5 stelle Fantastica soldi spesi bene
Recensito in Italia il 1 ottobre 2020
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Dario
5,0 su 5 stelle ottima farina
Recensito in Italia il 26 ottobre 2020
Acquisto verificato
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Flavius
1,0 su 5 stelle Non corrisponde a quello che altri dicono.
Recensito in Italia il 18 novembre 2020
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Le recensioni migliori da altri paesi

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Jazzy Mark
5,0 su 5 stelle Never let me down
Recensito nel Regno Unito il 3 agosto 2020
Acquisto verificato
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O._L.
5,0 su 5 stelle Super Pizzamehl
Recensito in Germania il 21 novembre 2020
Acquisto verificato
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Ludovic M.
2,0 su 5 stelle Honteux!!
Recensito in Francia il 7 ottobre 2020
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2,0 su 5 stelle Honteux!!
Recensito in Francia il 7 ottobre 2020
Le produit en lui même est conforme à la description. Très bonne bonne farine pour des pizzas napolitaines faites à la maison.
L'expédition quant à elle est tout simplement inadmissible!! 12 jours de délai de livraison , un peu long mais ce n'est pas le plus grave.
Le paquet de farine, tassé dans un carton à peine plus grand, est arrivé complètement éventré sur toute sa longueur. De la farine s'est donc renversée dans tout le carton.
Les photos montrent l'état du colis tel qu'il était quand je l'ai ouvert (soigneusement), pas après 6 mois d'utilisation!!
Bref première commande chez Italian Gourmet et très certainement la dernière
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andresillo
5,0 su 5 stelle Sacándola de la nevera fuera de su tiempo no llegando a las 24horas se hace una pizza deliciosa
Recensito in Spagna il 3 giugno 2020
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Edith Hirth
5,0 su 5 stelle Super Pizzamehl
Recensito in Germania il 23 luglio 2020
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