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Caputo Farina Pizzeria - 5 kg

Marca: Caputo

581 voti

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	Tutti i prezzi includono l'IVA.

Nuovo (9) da 12,40 € & Spedizione GRATUITA

Ingredienti	Farina di grano tenero tipo 00
Marchio	Caputo
Peso articolo	5 Chilogrammi

Informazioni su questo articolo

Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti leggeri a lievitazione perfetta. Ideale per la classica pizza napoletana.
Tra le farine più utilizzate al mondo ma sopratuttto nelle pizzerie napoletane, finalmente anche nei formati da Kg. 1 e Kg. 5.
Ideale per la lavorazione e realizzazione della "pizza napoletana"

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Prezzo totale: 23,99 €

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Dettagli prodotto

Specifiche prodotto

Informazioni prodotto

Dimensioni prodotto

26 x 17 x 22 cm; 5 Kg

Nome del prodotto

Farina Pizzeria

Peso

5 Chilogrammi

Unità

1 unità

Istruzioni di conservazione

Conservare all'asciutto

Contatto produttore

Info@molinocaputo.it

Marca

Caputo

Produttore

Farina Caputo

Peso articolo

5 kg

Ulteriori informazioni

ASIN

B07QCHKZLM

Media recensioni

581 voti

4,7 su 5 stelle

Posizione nella classifica Bestseller di Amazon

n. 220 in Alimentari e cura della casa (Visualizza i Top 100 nella categoria Alimentari e cura della casa)
n. 9 in Farine

Disponibile su Amazon.it a partire dal

6 aprile 2019

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Ingredienti

farina di grano tenero tipo 00

Avvertenze

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Descrizione prodotto

Descrizione

Farina Caputo di grano tenero Tipo 00 blu pizzeria Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti leggeri a lievitazione perfetta. Ideale per la classica pizza napoletana. Tra le farine più utilizzate al mondo ma sopratuttto nelle pizzerie napoletane, finalmente anche nei formati da Kg. 1 e Kg. 5.

Ingredienti

farina di grano tenero tipo 00

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4 stelle		10%
3 stelle		3%
2 stelle		1%
1 stella		3%

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Recensioni migliori da Italia

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AlessandraMARS

arrivata in fretta, perfettamente imballata. farina eccezionale

Recensito in Italia il 22 gennaio 2020

Acquisto verificato

il top per le nostre pizze napoletane con lievitazione di 24 h (tutte a temperatura ambiente). idratazione a 65%, impasto morbido, lavorabile, stesura facilissima.... per me la farina commerciale migliore! arrivata a casa in 2 giorni. nella foto pizza con scamorza pistacchio e mortadella

13 persone l'hanno trovato utile

Utile

LA farina per pizza Napoletana.

Recensito in Italia il 9 novembre 2020

Acquisto verificato

Spesso alcuni marchi vengono elogiati semplicemente per pubblicità, per poi mettere sul mercato prodotti non all'altezza... NON è il caso di farina Caputo.

Preparo da anni la pizza in casa e, da quando utilizzo Caputo pizzeria, il cambiamento è stato TOTALE.

Partiamo dal prezzo: In Campania l'ho pagata 1,15 euro al Kg nei sacchetti singoli da 1kg e 1 euro al kg nei sacchi da 5kg, come quello in questa inserzione. Qui su Amazon ho pagato 9,99 il sacco da 5kg, quindi il doppio, ma ho visto che spesso il prezzo oscilla anche fino a 12 euro.

Il problema è che nei negozi (almeno qui nel Lazio) non si trova, ed essendo un prodotto che fa assolutamente la differenza sono disposto a pagarla il doppio pur di averla direttamente spedita a casa (è arrivata in 24 ore, servizio top).

L'imballaggio è ok, il vostro sacco arriva sano e salvo. La scadenza è ad 1 anno dalla ricezione, calcolando che mediamente per fare 5 pizze (nella mia ricetta) si impiegano 800 grammi di farina, non dura poi molto. Se la utilizzate una volta a settimana durerà un mese.

Cornicione fantastico anche nel forno elettrico di casa, digeribilità top (non ci si sveglia in piena notte assetati). Utilizzo il lievito secco Caputo (che trovate qua su Amazon), accoppiata perfetta con questa farina.

Insomma, se volete fare in casa la VERA pizza napoletana, non esiste farina migliore di questa (non a caso le più famose pizzerie napoletane utilizzano proprio questa farina).

Ho avuto modo anche di provare la sua variante, la Caputo nuvola (sacco rosa): in Campania l'ho pagata 1,75 al KG invece di 1,15 della Caputo pizzeria, qui su Amazon costa molto di più ma vi devo dire che non ho notato grandi differenze, quindi vi consiglio di rimanere sulla già ottima Caputo pizzeria. Non tornerete più indietro!

Fanno anche linee di farine per pasta fresca, dolci, pane e pizza al metro (alla teglia).

6 persone l'hanno trovato utile

Utile

Alessio Palmisano

Farina perfetta per pizza e calzoni

Recensito in Italia il 29 luglio 2020

Acquisto verificato

Ho provato questa farina e non me ne sono pentito, le mie pizze cotte nel forno G3 Ferrari hanno fatto un enorme salto di qualità. Perfetta per lievitazioni di 24 ore, molto elastica e lavorabile (ovviamente se si fa un buon impasto). Nessun paragone con altre farine che avevo acquistato nei supermercati, la comprerò di nuovo e proverò anche le altre farine del Mulino Caputo, eccellenza di Napoli.

8 persone l'hanno trovato utile

Utile

Luca

Contiene tracce di soia

Recensito in Italia il 30 gennaio 2020

Acquisto verificato

Il prodotto contiene tracce di soia ma alla mia richiesta precedente all'acquisto mi era stato confermato il contrario ahimé! Oltretutto ho ricevuto uno dei due pacchi di farina rotto con l'imballaggio esterno invece ancora integro.

10 persone l'hanno trovato utile

Utile

Max .&

Farina meravigliosa

Recensito in Italia il 7 maggio 2020

Acquisto verificato

Provata oggi per la prima volta, farina che non ha nulla a che vedere con quelle che si trovano nel supermercato. Non sono un professionista, mi piace fare la pizza in casa, e devo dire che è veramente Super questa farina!
Sono in attesa della planetaria, per farla con la macchina, ma impastando a mano, non ho avuto nessun tipo di problema (s'incorda molto bene, e lievita bene). Ho letto che non è adatta a lunghe lievitazione, io impasto la mattina x la sera, ed è un successo!
Stra consigliata, investite nella farina, se volete un eccellente pizza!!

4 persone l'hanno trovato utile

Utile

Emi

Fantastica soldi spesi bene

Recensito in Italia il 1 ottobre 2020

Acquisto verificato

Eccezzionale dopo tanti insuccessi con le normali farine del Supermercato ho risolto tutti i problemi che avevo con gli impasti, ma poi sapore Eccezzionale, la blu è perfetta per lievitazione di 24ore, prendetela senza pensarci su...

4 persone l'hanno trovato utile

Utile

Dario

ottima farina

Recensito in Italia il 26 ottobre 2020

Acquisto verificato

ho voluto provare questa farina , in quanto amante delle pizze napoletane fatte in casa tramite il forno ariete.
devo dire che l'impasto è venuto eccezionale, su un kilo di farina io faccio 800gr di caputo e 100 gr di rimacino, 48 ore di lievitazione.
la pizza è venuta spettacolare bordo alto, e l'intera pizza è risultata leggerissima .
unico neo è il prezzo che è un po eccessivo per via della spedizione, per fortuna ho trovato un supermercato che la vende quindi appena terminerà opterò per questa soluzione.

consigliatissima per chi ama la vera pizza

2 persone l'hanno trovato utile

Utile

Flavius

Non corrisponde a quello che altri dicono.

Recensito in Italia il 18 novembre 2020

Acquisto verificato

Esistono farine con prestazioni e aromi notevolmente superiori a questa e oltre tutto ad un prezzo leggermente inferiore.
Tenete presente per quanto possa sembrare ottima una farina 00 è sempre una farina di bassa qualità perché troppo raffinata e se usate per pane e pizza non sono indicate anche se loro la vendono come specialità in tal senso.
Apriamo le conoscenze e impariamo le farine ed il loro utilizzo non basandoci su notorietà di FB o YouTube gente pagata per dir ciò

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Utile

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Jazzy Mark

Never let me down

Recensito nel Regno Unito il 3 agosto 2020

Acquisto verificato

Top quality flour for my home made pizza!

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O._L.

Super Pizzamehl

Recensito in Germania il 21 novembre 2020

Acquisto verificato

Habe mir hier auf der Amazon-Internet-Plattform das Pizzamehl 00 von Caputo gekauft. Das Mehl ist wirklich gut und wird hauptsächlich in Italien von Pizzerien verwendet. Als erstes habe ich eine Pizza Napolitana damit gebacken. Trotz des dünnen Bodens bei dieser Pizza, reißt der Pizzaboden auch dann nicht, wenn Tomatensauce und Käse sowie Morzzarella als Belag auf der Pizza liegt. Kann das Mehl absolut zur Verwendung für Pizzen empfehlen.

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Ludovic M.

Honteux!!

Recensito in Francia il 7 ottobre 2020

Acquisto verificato

Le produit en lui même est conforme à la description. Très bonne bonne farine pour des pizzas napolitaines faites à la maison.
L'expédition quant à elle est tout simplement inadmissible!! 12 jours de délai de livraison , un peu long mais ce n'est pas le plus grave.
Le paquet de farine, tassé dans un carton à peine plus grand, est arrivé complètement éventré sur toute sa longueur. De la farine s'est donc renversée dans tout le carton.
Les photos montrent l'état du colis tel qu'il était quand je l'ai ouvert (soigneusement), pas après 6 mois d'utilisation!!
Bref première commande chez Italian Gourmet et très certainement la dernière

2 persone l'hanno trovato utile

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andresillo

Sacándola de la nevera fuera de su tiempo no llegando a las 24horas se hace una pizza deliciosa

Recensito in Spagna il 3 giugno 2020

Acquisto verificato

La masa se trabaja muy bien,es increíble la esponjosidad que tiene,de las mejores masas italianas del mundo

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Edith Hirth

Super Pizzamehl

Recensito in Germania il 23 luglio 2020

Acquisto verificato

Schon lange keinen solch tollen Pizzateig hergestellt!
Schnelle Lieferung!

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