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Das Vermächtnis unserer Nahrung: Das freie Kochbuch ohne politisch korrekte Ernährung Mit der Heilkraft von über 700 zeitlosen Rezepten (German Edition) Formato Kindle
Mary G. Enig (Autore) Scopri tutti i libri, leggi le informazioni sull'autore e molto altro. Vedi Risultati di ricerca per questo autore |
Tierische Fette und Cholesterin sind keine Übeltäter, sondern essenzielle Bestandteile der Ernährung. Sie sind für normales Wachstum, Gehirn- und Nervenfunktionen, Schutz vor Krankheiten und als Energiespender notwendig.
Das Vermächtnis unserer Nahrung ist ein Klassiker und wurde in den USA bereits über 600.000 mal verkauft. Sally Fallon wendet sich darin bewusst gegen politisch korrekte Ernährung und empfiehlt naturbelassene Nahrungsmittel wie die oft verpönte Butter, Eier, Rohmilch, Fleisch aus Weidetierhaltung und andere nährstoffreiche Lebensmittel wie die über enorme Heilkraft verfügenden Knochenbrühen.
Das Werk vereint in über 700 köstlichen Rezepte, die anspruchsvolle Gourmets und Küchenneulinge überzeugen, die Weisheit unserer Vorfahren mit den neuesten Forschungsergebnissen. Es verrät uns, warum Getreide und Hülsenfrüchte eine spezielle Zubereitung erfordern, um aus ihnen den optimalen Nutzen zu ziehen, wie gesättigte Fettsäuren das Herz schützen und eine ballaststoffreiche und fettarme Ernährung zu Vitamin- und Mineralstoffmangel führen kann.
Sally Fallon geht ein auf Probleme moderner Sojaprodukte, den gesundheitlichen Nutzen von Saucen und Tunken, die richtige Zubereitung von Vollkornprodukten, das Für und Wider von Milchprodukten, einfach zuzubereitende mit Enzymen angereicherte Dips und Getränke sowie eine angemessene Ernährung für Babys und Kinder. Ein wahrer Kochbuch-Schatz, unterhaltsam, lehrreich und nährend für Körper und Seele.
- LinguaTedesco
- EditoreNarayana Verlag GmbH
- Data di pubblicazione7 novembre 2016
- Dimensioni file74810 KB
Dettagli prodotto
- ASIN : B01N0360UE
- Editore : Narayana Verlag GmbH; 1° edizione (7 novembre 2016)
- Lingua : Tedesco
- Dimensioni file : 74810 KB
- Da testo a voce : Abilitato
- Screen Reader : Supportato
- Miglioramenti tipografici : Abilitato
- X-Ray : Non abilitato
- Word Wise : Non abilitato
- Lunghezza stampa : 529 pagine
- Recensioni dei clienti:
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Wie schon in den anderen Rezensionen beschrieben, findet sich hier geballtes Ernährungswissen und Rezepte, wie auch heutzutage Essen nahrhaft- und schmackhaft und dabei gesund zubereitet werden kann.
Zugegeben, es erfordert erst einmal einen höheren Zeitaufwand, von der Pieke auf mit den althergebrachten, in diesem Buch beschriebenen Verfahren selbst Essen zuzubereiten, doch diese Zeit ist optimal investiert.
Nur bei "artgerechter" Ernährung UND Lebensweise schaffen wir es, die chronischen Zivilisationkrankheiten, die heute nicht nur ältere Menschen, sondern schon zuhauf unsere Kinder befallen (und das nicht nur schicksals- sondern eher gesetzesmäßig - wegen der unglaublichen Verstöße gegen alle Naturgesetze), in ihre Schranken zu weisen und eine robuste Gesundheit zu entwickeln.
Grade heute im Zeitalter der Mentalität, dass alles geht, schneller und billiger gehen muss, dass Pillen oder Spritzen "es" schon richten werden, ist eine Neuausrichtung dringend notwendig - und was könnte dabei besser helfen als die Weisheiten der "Alten", die durch Beobachtung und alte Traditionen genau wussten, was ihnen gut tat und was nicht.
Dieses Buch wiegt in meinen Augen viel mehr als jede moderne Studie, die erst genau hinterfragt werden muss.
PS: Wenn dieses Buch noch tolle Fotos hätte, wäre es 10 Sterne wert!

LEIDER VERMACKT GELIEFERT, DA ZUSAMMEN MIT EINEM 5 KG-POTT MELKFETT UNGEFÜTTERT IN DEN SELBEN KARTON GESTECKT.
FOTOS:
So lag der Karton aufgeplatzt vor dem Gartentor im nassen Dreck
Kopie der Rezension zum Melkfett
________________________________
Die Zustellung erfolgte allerdings, indem man mir den Karton auf den regennassen Teer vor'm Gartentor ablegte. Das Haus ist mit seinen 3 Etagen zwar sehr weitläufig, doch war ich nach dem ersten Klingeln binnen 15 Sekunden draußen und der Lieferfahrer saß längst im Fahrzeug, rief durch's Fenster:
"Hassu Pagget, bey Dür.!"
Wäre fast draufgetreten und darüber gestürzt, denn seit einem Verkehrsunfall bin ich geh-/steh-eingeschränkt.

Recensito in Germania il 6 dicembre 2020
LEIDER VERMACKT GELIEFERT, DA ZUSAMMEN MIT EINEM 5 KG-POTT MELKFETT UNGEFÜTTERT IN DEN SELBEN KARTON GESTECKT.
FOTOS:
So lag der Karton aufgeplatzt vor dem Gartentor im nassen Dreck
Kopie der Rezension zum Melkfett
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Die Zustellung erfolgte allerdings, indem man mir den Karton auf den regennassen Teer vor'm Gartentor ablegte. Das Haus ist mit seinen 3 Etagen zwar sehr weitläufig, doch war ich nach dem ersten Klingeln binnen 15 Sekunden draußen und der Lieferfahrer saß längst im Fahrzeug, rief durch's Fenster:
"Hassu Pagget, bey Dür.!"
Wäre fast draufgetreten und darüber gestürzt, denn seit einem Verkehrsunfall bin ich geh-/steh-eingeschränkt.




Leider sind die Rezepte (auch für ausgefallene Nahrungsmittel, wie z.B. Innereien) doch sehr simpel und nach meinen Erfahrungen geschmacklich nicht sehr delikat. Etwas aufwändiger, mit mehr Zutaten und Gewürzen, hätte den Rezepten gutgetan. Simpel muss ja nicht gleich fad bedeuten, was diesem Kochbuch aber leider entspricht.

Man findet hier nicht nur brauchbare und leckere Rezepte sondern auch jede Menge Informationsmaterial
zu Ernährung und Lebensmitteln sowie viele Hintergrundinformationen.
Das Buch ist hochwertig gebunden und ganz liebevoll und aufwändig gemacht,
Ich bin sehr dankbar, Prima.