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Cuisine nikkei: La fusion food du Japon et de l'Amérique du Sud Copertina flessibile – Illustrato, 16 febbraio 2017

4,8 su 5 stelle 19 voti

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L'autore

Né d'un père péruvien et d'une mère italienne. Luiz Nara a été élevé dans sa famille nikkei à Sâo Paulo (Brésil) jusqu'à l'âge de 19 ans, avant de rejoindre le Royaume-Uni. Après avoir travaillé plus de 10 ans à la City, il renonce à une belle carrière d'investisseur dans la banque pour se consacrer définitivement à sa passion : la cuisine. Luiz est l'auteur du blog The London Foodie qui figure parmi le top 10 des blogs culinaires. II a également créé le très renommé London Foodie's Supper Club où l'on peut déguster des plats japonais, nikkei et français. Dans Cuisine Nikkei. Luiz nous entraîne dans un voyage au coeur de la cuisine de son enfance à travers les plats traditionnels de la communauté nikkei en Amérique du Sud, et nous fait découvrir au passage les meilleurs restaurants nikkei du monde.

Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Editions Prisma; Illustrated edizione (16 febbraio 2017)
  • Lingua ‏ : ‎ Francese
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 256 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 2810420440
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-2810420445
  • Peso articolo ‏ : ‎ 920 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 19.3 x 2 x 24.9 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,8 su 5 stelle 19 voti

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sandrine
5,0 su 5 stelle Ça donne envie...
Recensito in Francia 🇫🇷 il 12 ottobre 2019
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Mpoypoy
5,0 su 5 stelle Tellement bien...
Recensito in Francia 🇫🇷 il 11 gennaio 2020