
Scarica l'app Kindle gratuita e inizia a leggere immediatamente i libri Kindle sul tuo smartphone, tablet o computer, senza bisogno di un dispositivo Kindle. Ottieni maggiori informazioni
Leggi immediatamente sul tuo browser con Kindle Cloud Reader.
Con la fotocamera del cellulare scansiona il codice di seguito e scarica l'app Kindle.


Maggiori informazioni
Segui gli autori
OK
The Complete Nose to Tail: A Kind of British Cooking Copertina rigida – 1 ottobre 2013
Fergus Henderson (Autore) Scopri tutti i libri, leggi le informazioni sull'autore e molto altro. Vedi Risultati di ricerca per questo autore |
Justin Piers Gellatly (Autore) Scopri tutti i libri, leggi le informazioni sull'autore e molto altro. Vedi Risultati di ricerca per questo autore |
Prezzo Amazon | Nuovo a partire da | Usato da |
Formato Kindle
"Ti preghiamo di riprovare" | — | — |
Copertina rigida
"Ti preghiamo di riprovare" | 48,60 € | 48,60 € | — |
- Scegli tra gli oltre 8.500 punti di ritiro in Italia
- Spedizione GRATUITA senza alcun importo minimo. I clienti Prime beneficiano di consegne illimitate presso i punti di ritiro senza costi aggiuntivi
- Trova il tuo punto di ritiro preferito ed aggiungilo alla tua rubrica degli indirizzi
- Indica il punto di ritiro in cui vuoi ricevere il tuo ordine nella pagina di conferma d’ordine

Migliora il tuo acquisto
- Lunghezza stampa411 pagine
- LinguaInglese
- EditoreEcco Pr
- Data di pubblicazione1 ottobre 2013
- Dimensioni21.23 x 4.09 x 27.1 cm
- ISBN-100062282611
- ISBN-13978-0062282613
Spesso comprati insieme
- +
Quali altri articoli acquistano i clienti, dopo aver visualizzato questo articolo?
- The Book of St John: Over 100 brand new recipes from London’s iconic restaurantFergus HendersonCopertina rigida
Descrizione prodotto
Recensione
Henderson’s London restaurant St. John - and arguably the cookbooks that came out of it - is almost entirely responsible for the modern nose-to-tail movement.[...] Either book is a must for chefs and home cooks alike, and now you can get them in a shelf-space-saving single volume. — Eater
With recipes including rabbit wrapped in fennel and bacon, Henderson takes what otherwise might be considered ‘eating as extreme sport’ and gives it a refined touch in his new compendium, THE COMPLETE NOSE TO TAIL.” — Bookish (Cookbook Roundup)
Dalla quarta di copertina
"It would be disingenuous to the animal not to make the most of the whole beast; there is a set of delights, textural and flavoursome, which lie beyond the fillet." Thus Fergus Henderson set out his stall when he opened St. John in 1995, now one of the world's most admired restaurants. His Whole Beast and Beyond Nose to Tail books are full of exhilarating recipes for dishes that combine high sophistication with peasant thriftiness. Now the books are to be joined together in a compendious volume,The Complete Nose to Tail, with additional new recipes and more brilliant photography from Jason Lowe.
L'autore
Fergus Henderson trained as an architect before becoming a chef, opening the French House Dining Room in 1992 and St. John in 1995, which has won numerous awards and accolades, including Best British and Best Overall London Restaurant at the 2001 Moët & Chandon Restaurant Awards. The Whole Beast won the 2000 Andre Simon Award.
Non hai un Kindle? Scopri Kindle, oppure scarica l'applicazione di lettura Kindle GRATUITA.
Dettagli prodotto
- Editore : Ecco Pr (1 ottobre 2013)
- Lingua : Inglese
- Copertina rigida : 411 pagine
- ISBN-10 : 0062282611
- ISBN-13 : 978-0062282613
- Peso articolo : 2.1 kg
- Dimensioni : 21.23 x 4.09 x 27.1 cm
- Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 196 in Cucinare carne e selvaggina
- n. 2,664 in Cucina internazionale e regionale
- n. 185,048 in Libri in inglese
- Recensioni dei clienti:
Informazioni sugli autori
Scopri di più sui libri dell'autore, guarda autori simili, leggi i blog dell’autore e altro ancora
Scopri di più sui libri dell'autore, guarda autori simili, leggi i blog dell’autore e altro ancora
Recensioni clienti
Le recensioni dei clienti, comprese le valutazioni a stelle dei prodotti, aiutano i clienti ad avere maggiori informazioni sul prodotto e a decidere se è il prodotto giusto per loro.
Per calcolare la valutazione complessiva e la ripartizione percentuale per stella, non usiamo una media semplice. Piuttosto, il nostro sistema considera cose come quanto è recente una recensione e se il recensore ha acquistato l'articolo su Amazon. Ha inoltre analizzato le recensioni per verificarne l'affidabilità.
Maggiori informazioni su come funzionano le recensioni dei clienti su AmazonRecensione migliore da Italia
Al momento, si è verificato un problema durante il filtraggio delle recensioni. Riprova più tardi.
Con questo libro mi sento al sicuro quando entro in cucina
Le recensioni migliori da altri paesi

expecting a professional use cookbook with details in offcuts and how handling them, revealing secrets but instead fish recipes and potato puree. so little details on ingredients and procedures.



