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Brilliant Bread Copertina rigida – 29 agosto 2013

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Descrizione prodotto

Recensione

[an] excellent bread bible... Extraordinarily well-written and produced, engaging for beginners with something to offer even the seasoned pro, this is a potential long-term classic -- Tim Hayward ― Financial Times Published On: 2013-11-30

Morton’s cheerful, geeky enthusiasm communicates itself on every page, and step-by-step pictures make learning the various techniques needed easy. -- Carolyn Hart ―
Telegraph Published On: 2013-11-29

L'autore

James Morton was runner-up on Great British Bake Off 2012 and loved for his uniquely creative approach to baking. He published his first book, Brilliant Bread, in 2013 which won the Guild of Food Writer's Award for Best Cookery Book the following year. Now a qualified medical doctor, James combines imagination and chemistry, applying an evidence-based approach to baking to dispell unnecessary baking myths, concoct foolproof recipes, develop original techniques and help as many people as possible become better and confident bakers. His books are the new classics for the home kitchen and essential to every baker's collection.

Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Ebury Press (29 agosto 2013)
  • Lingua ‏ : ‎ Inglese
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 224 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 0091955602
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0091955601
  • Peso articolo ‏ : ‎ 849 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 19.05 x 2.54 x 25.4 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,6 su 5 stelle 1.238 voti

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Not So Easy To Please
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