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Bludso's BBQ Cookbook: A Family Affair in Smoke and Soul (English Edition) di [Kevin Bludso, Eric Wolfinger, Demetrius Smith]

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Bludso's BBQ Cookbook: A Family Affair in Smoke and Soul (English Edition) Formato Kindle


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Copertina rigida 28,08 €

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Descrizione prodotto

L'autore

Kevin Bludso is a chef, television personality, and two-time Steve Harvey Neighborhood Award Winner. In 2008, he opened Bludso's BBQ, his small takeout stand in Compton, California. It has since grown into an international empire, with a flagship restaurant in Hollywood, a concession stand at the LAFC Soccer Stadium, a location in Proud Bird by LAX, and a sprawling restaurant and bar called San Antone by Bludso's BBQ in the Crown Casino in Melbourne, Australia. He is a judge on The American Barbecue Showdown on Netflix and has appeared on Diners, Drive-Ins and Dives and Bong Appétit, and as a recurring guest judge on Bar Rescue.

Noah Galuten is a chef and James Beard Award-nominated cookbook author. He trained in Compton under Kevin Bludso and became the chef of Bludso's Bar & Que and Texas BBQ restaurant in Los Angeles. Noah also co-authored On Vegetables: Modern Recipes for the Home Kitchen with Jeremy Fox. --Questo testo si riferisce alla hardcover edizione.

Dettagli prodotto

  • ASIN ‏ : ‎ B098PW1VQN
  • Editore ‏ : ‎ Ten Speed Press (29 marzo 2022)
  • Lingua ‏ : ‎ Inglese
  • Da testo a voce ‏ : ‎ Abilitato
  • Miglioramenti tipografici ‏ : ‎ Non abilitato
  • X-Ray ‏ : ‎ Non abilitato
  • Word Wise ‏ : ‎ Non abilitato
  • Lunghezza stampa ‏ : ‎ 288 pagine

Informazioni sull'autore

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