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![The Best American Food Writing 2020 (English Edition) di [Silvia Killingsworth, J. Kenji López-Alt]](https://m.media-amazon.com/images/I/51cBAsKPayL._SY346_.jpg)
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The Best American Food Writing 2020 (English Edition) Formato Kindle
J. Kenji López-Alt (a cura di) Scopri tutti i libri, leggi le informazioni sull'autore e molto altro. Vedi Risultati di ricerca per questo autore |
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“These are stories about culture,” writes J. Kenji López-Alt in his introduction. “About how food shapes people, neighborhoods, and history.” This year’s Best American Food Writing captures the food industry at a critical moment in history — from the confrontation of abusive kitchen culture, to the disappearance of the supermarkets, to the rise and fall of celebrity chefs, to the revolution of baby food. Spanning from New York’s premier restaurants to the chile factories of New Mexico, this collection lifts a curtain on how food arrives on our plates, revealing extraordinary stories behind what we eat and how we live.
THE BEST AMERICAN FOOD WRITING 2020 INCLUDES
BURKHARD BILGER, KAT KINSMAN, LAURA HAYES, TAMAR HASPEL, SHO SPAETH, TIM MURPHY and others
- LinguaInglese
- EditoreMariner Books
- Data di pubblicazione3 novembre 2020
- Dimensioni file3658 KB
Descrizione prodotto
L'autore
J. KENJI LÓPEZ-ALT, guest editor, is the chief culinary adviser of Serious Eats, chef/partner at Wursthall, and the author of the James Beard Award&;nominated column The Food Lab. 
SILVIA KILLINGSWORTH, series editor, is a digital editor at Bloomberg Businessweek.
Dettagli prodotto
- ASIN : B081V44323
- Editore : Mariner Books (3 novembre 2020)
- Lingua : Inglese
- Dimensioni file : 3658 KB
- Da testo a voce : Abilitato
- Screen Reader : Supportato
- Miglioramenti tipografici : Abilitato
- X-Ray : Abilitato
- Word Wise : Abilitato
- Lunghezza stampa : 274 pagine
- Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 895,965 in Kindle Store (Visualizza i Top 100 nella categoria Kindle Store)
- n. 1,473 in Letteratura di viaggio (in inglese)
- n. 5,624 in Antologie (in inglese)
- n. 9,483 in Viaggi in lingua straniera
- Recensioni dei clienti:
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Lopez-Alt out of his element when it comes to story selection and editing.