Dal sudore delle nostre mani, dai frutti della nostra terra e dalla profonda passione che alimenta il nostro credo nascono i prodotti e le eccellenze di Acetaia Italia.
Descrizione:
Il Condimento Balsamico Rosé è il risultato del lento affinamento di mosti di uve italiane accuratamente selezionate, e del miglior aceto di vino bianco ben maturo.
Il nostro Condimento Balsamico Rosé ha un piacevole colore rosa 100% naturale, e un gusto fruttato e aromatico, davvero diverso da qualsiasi altro balsamico.
Perfetto su insalate fresche e verdure, è eccellente su frutti di mare freschi (specialmente gamberetti e capesante) e carni bianche. Grazie alla sua dolcezza naturale e al suo gusto fruttato, è delizioso su macedonie di frutta fresca, dolci e gelato.
Ingredienti: spigola, patate, pomodorini, rosmarino, basilico, sale, pepe, olio d'oliva e Condimento Balsamico Rosé - Acetaia Italia.
Inizialmente è necessario pulire bene la spigola, privandola delle squame e delle interiora.
Successivamente preparate un trito con rosmarino, sale ed il pepe.
Preparate un foglio d'alluminio e ungete con un filo d'olio d'oliva. Adagiate sopra la spigola. Condite l'interno con qualche spicchio d'aglio e adagiate vicino alla spigola qualche fetta di patata, pomodorini e alcune foglie di basilico. Prima di chiudere il cartoccio ed infornare, cospargete il trito preparato sulla spigola aggiungendo un filo d'olio e il Condimento Balsamico Rosé - Acetaia Italia.
Chiudete bene il cartoccio e trasferite in forno preriscaldato statico a 200°C. Trascorso il tempo di cottura, di circa 20 minuti, sfornate e lasciate riposare per 3-4 minuti, quindi aprite il cartoccio e servite.
